Диетология - это наука, которая изучает принципы питания для лечения различных заболеваний у пациентов. Она также обосновывает и разрабатывает специальное питание, известное как диетотерапия. В прошлом, термин "диетология" использовался для обозначения всей науки о сохранении и укреплении здоровья, то есть современной гигиены. С появлением XIX века, диететика начала сужать свое значение до вопросов оптимизации питания и, в XX веке, практически срослась со значением диетологии. Помимо теоретической составляющей, диетология имеет практическую часть - диетокулинарию, которая соответствует требованиям диетологии в отношении кулинарной обработки пищи при различных заболеваниях.
Диетология играет важную роль в здоровье и благополучии людей. Она помогает в определении оптимального питания для каждого конкретного случая заболевания. Современные диетологи применяют свои знания и навыки, чтобы помочь пациентам достичь идеального баланса между питательностью и приятным вкусом, учитывая их индиви...
Диетология играет важную роль в здоровье и благополучии людей. Она помогает в определении оптимального питания для каждого конкретного случая заболевания. Современные диетологи применяют свои знания и навыки, чтобы помочь пациентам достичь идеального баланса между питательностью и приятным вкусом, учитывая их индиви...
65 страниц