Английский филолог и литературный критик эпохи Викторианства Джордж Сентсбери (1845-1933) стал известен благодаря своему оригинальному произведению, посвященному алкоголю. Его книга «Заметки из винного погреба», изданная в 1920 году, представляет собой не только энциклопедический труд о спиртных напитках, доступных в Британии во второй половине XIX века, но и увлекательное повествование о его личной коллекции.
В этом изысканном произведении Сентсбери делится своими размышлениями о различных напитках, таких как херес и мадара, портвейн и виски, а также кларет, шампанское, бургундское, рейнское и мозельское вино, сидр и пиво. Он с большой тщательностью анализирует преимущества и недостатки каждого из них, рассматривает традиции их потребления, особенности производства и хранения.
Как истинный знаток своего дела, Сентсбери не ограничивается простым перечислением характеристик напитков. Он также указывает на их упоминание в мировой литературе, смешивая знания о культуре с умением тонко...
В этом изысканном произведении Сентсбери делится своими размышлениями о различных напитках, таких как херес и мадара, портвейн и виски, а также кларет, шампанское, бургундское, рейнское и мозельское вино, сидр и пиво. Он с большой тщательностью анализирует преимущества и недостатки каждого из них, рассматривает традиции их потребления, особенности производства и хранения.
Как истинный знаток своего дела, Сентсбери не ограничивается простым перечислением характеристик напитков. Он также указывает на их упоминание в мировой литературе, смешивая знания о культуре с умением тонко...
40 страниц