Эта книга представляет собой результат многолетних усилий телеканала «Моя планета», который на протяжении десяти лет следил за поиском кулинарных сокровищ и новизной вкусов, чтобы порадовать своих преданных зрителей. Съёмочная команда на протяжении многих лет путешествовала по всем пяти континентам, сталкиваясь с холодами на севере, жарой на юге, высокими ценами на западе и остротой блюд на востоке (но никогда не оставаясь голодной). В этих условиях были собраны и задокументированы редчайшие, порой даже уникальные рецепты, некоторые из которых вы вряд ли встретите где-то ещё.
Кроме того, в этой книге вы найдете правдивые истории о знаменитых (а иногда и безымянных) шеф-поварах и их выдающихся заведениях — ресторанах и кафе, которые встречаются по всему миру. Вас ждёт увлекательное повествование о приключениях, которые пережила наша команда: мы столкнулись с жадностью, трудностями, триумфами, радостями побед и горечью неудач. Все эти моменты стали неотъемлемой частью нашего гастрономич...
Кроме того, в этой книге вы найдете правдивые истории о знаменитых (а иногда и безымянных) шеф-поварах и их выдающихся заведениях — ресторанах и кафе, которые встречаются по всему миру. Вас ждёт увлекательное повествование о приключениях, которые пережила наша команда: мы столкнулись с жадностью, трудностями, триумфами, радостями побед и горечью неудач. Все эти моменты стали неотъемлемой частью нашего гастрономич...
20 страниц