
Домашняя ферментация
Жанр:
Кулинария /
Хобби / увлечения
Ферментация - неотъемлемая часть современной кулинарии, однако это удивительное процессное понятие возникло еще много веков назад. Мы все привыкли видеть квашеную капусту, маринованные огурцы и чайный гриб на подоконнике у нашей мамы - это все прекрасные примеры ферментированных продуктов. Но не только их вкус невероятен, они также обладают огромным количеством полезных свойств. Константин Жук, признанный эксперт в области кулинарии, собрал огромное количество доступных и захватывающих рецептов блюд, которые можно легко приготовить дома с использованием процесса ферментации. Он предлагает пробовать такие изысканные блюда, как крошево и комбуча, мисо и квас, моченые яблоки и черный чеснок, а также многие другие. Все рецепты собраны и оформлены в удобном формате PDF A4, чтобы каждый мог удобно изучать их. Приготовление ферментированных блюд становится легким и увлекательным процессом благодаря изысканным рецептам и профессиональному подходу Константина Жука.
Читать бесплатно онлайн Домашняя ферментация - Константин Жук
Вам может понравиться:
- Домашний сыр - Константин Жук
- Питание при подагре - Илья Мельников
- Вегетарианская кухня - Эдуард Алькаев
- Лучшие блюда из картофеля. Разнообразные меню для будней и праздников - Эдуард Алькаев
- Очень страшное вино. Все, что вы хотели знать о вине, но боялись - Антон Обрезчиков
- Торты и пироги без выпечки - Романова Виктория
- Всё дело в банке. Просто добавь воды! - Олег Лалетин
- ПОКРОВ ДУШИ ВСЕГДА ЕСТЬ МАТЬ. ВСЕНАРОДНАЯ ГРАМОТА. В Посланиях Святого Небесного Верховного Водительства Матери Здравствует Жизнь Мирян - Эльмария+
- История правил дорожного движения - А. Рыбин
- Принятие. Жизнь без проблем - Валерий Евстифеев
- Лесной Дух: Приключения в мире загадок. Сделано с душой и любовью - Илья Кириенко