
Домашняя ферментация
Жанр:
Кулинария /
Хобби / увлечения
Ферментация - неотъемлемая часть современной кулинарии, однако это удивительное процессное понятие возникло еще много веков назад. Мы все привыкли видеть квашеную капусту, маринованные огурцы и чайный гриб на подоконнике у нашей мамы - это все прекрасные примеры ферментированных продуктов. Но не только их вкус невероятен, они также обладают огромным количеством полезных свойств. Константин Жук, признанный эксперт в области кулинарии, собрал огромное количество доступных и захватывающих рецептов блюд, которые можно легко приготовить дома с использованием процесса ферментации. Он предлагает пробовать такие изысканные блюда, как крошево и комбуча, мисо и квас, моченые яблоки и черный чеснок, а также многие другие. Все рецепты собраны и оформлены в удобном формате PDF A4, чтобы каждый мог удобно изучать их. Приготовление ферментированных блюд становится легким и увлекательным процессом благодаря изысканным рецептам и профессиональному подходу Константина Жука.
Читать бесплатно онлайн Домашняя ферментация - Константин Жук
Вам может понравиться:
- Домашний сыр - Константин Жук
- Германские вкусности: штрудели, шницели и колбаски - Романова Виктория
- ПП-выпечка без молока и яиц - Романова Виктория
- Кулинарное путешествие по Европе: рецепты с историей - Романова Виктория
- ПП Кулинария - Эл Ли
- Польская кухня: от бигоса до вареников - Романова Виктория
- Вкусно без глютена: рецепты для аллергиков и приверженцев ЗОЖ - Романова Виктория
- ПОКРОВ ДУШИ ВСЕГДА ЕСТЬ МАТЬ. ВСЕНАРОДНАЯ ГРАМОТА. В Посланиях Святого Небесного Верховного Водительства Матери Здравствует Жизнь Мирян - Эльмария+
- История правил дорожного движения - А. Рыбин
- Адвокат Доминанта - Ольга Волкова
- Друг моего жениха, или Французский поцелуй - Ольга Волкова