Все жанры Все авторы
Кухня предков. Пища силы - Вадим Зеланд

Кухня предков. Пища силы

Страниц

65

Год

2019

Современный образ жизни и преобладание технологичной пищи сказались на здоровье людей. Аллергии, сердечные проблемы, депрессия, хроническая усталость, апатия – часто встречающиеся недуги наших дней. Все больше людей балансируют на грани развития диабета и онкологических заболеваний, и, к сожалению, всё больше попадают туда.
Однако, если заглянуть в прошлое, в далекие времена на Руси, можно обнаружить, что средняя продолжительность жизни была значительно выше. 100-летний возраст считался нормой, просто повседневным явлением. Как же они добивались таких результатов?
Одной из основных составляющих кухни наших предков была ржаная закваска. Этот простой, но сильный ингредиент использовался не только для выпечки хлеба, но и для приготовления множества других блюд. Почему именно ржаная закваска? В ней таится особая сила, удивительное свойство, происхождение которого кажется загадкой, так как до сих пор неизвестно и неизучено. Но если вы попробуете рецепты из этой книги, вы сможете почувствовать эту силу сами.

Читать бесплатно онлайн Кухня предков. Пища силы - Вадим Зеланд

Введение

Странные люди

Итак, поговорим о том, что волнует многих, – о еде. Еда. Какой она должна быть?

1. Такой, чтобы питать всем необходимым.

2. Такой, чтобы не отбирать энергию, а давать ее.

3. Такой, чтобы больше очищать организм, чем засорять его.

В идеале она должна быть живой, то есть растительной и не подвергавшейся тепловой обработке. Такой тип питания обычно называют сыроедением. В понимании обывателя или несведущего сыроеда, сыроедение – это когда питаются сырыми овощами и фруктами. Именно поэтому сыроедение себя дискредитировало – из-за невежества тех, кто пробует так питаться, и тех, кто наблюдает со стороны за «так питающимися».

Например, мне как-то довелось прочитать исповедь одного сыроеда, который еще при этом занимался бодибилдингом. «Вот, – пишет он, – качаю железо, усиленно питаюсь салатами, но масса почему-то не прибавляется, а убывает. Стал есть в два раза больше салатов. Результат тот же. Тьфу, думаю, ну его, начал есть мясо, и масса стала расти».

Означает ли это, что на сыроедении нельзя нарастить мышечную массу? Можно, конечно, и очень даже успешно, только не надо быть идиотом. Как говаривал Джон Сильвер, «ты будь пиратом, только не будь дураком». Если за что-то берешься, сначала изучи вопрос. Если решил чем-то заняться, так занимайся со знанием дела. Странные люди.

Другие и без тренировок, а просто, «питаясь свежими овощами и фруктами», доводят себя до чахоточного состояния. Смотрят на себя в зеркало, подсознательно понимают, что делают что-то не то, но все равно упорствуют в своем упрямом убеждении, что питаться следует именно так. Однако в конечном итоге, помаявшись, уходят из такого вида сыроедения. Очень странные люди.

А телевизионщики, глядя на подобных доходяг и прочих больных на голову и тоже не разобравшись, начинают огульно отрицать вообще всю идею живого питания. Подключают «опытных диетологов», каждый из которых несет какую-нибудь свою огульную ахинею, но им верят больше, чем доходягам, естественно. Телевизионщики, уж должны бы быть профессионалами и грамотно, объективно преподносить информацию, а не однобоко. Но нет, не хотят. Опасно странные люди.

А я тоже, глядя на то, как сыроедение тупо дискредитируется как противниками, так и приверженцами, отказался использовать данный термин и ввел свой: «живое питание». Что я под этим понимаю? Питание, которое соответствует вышеперечисленным трем критериям. И это, конечно, далеко не только и не одни «свежие овощи и фрукты».

Краеугольный вопрос: возможно ли 100 %-е растительное сыроедение? Ответ – да, но при условии очень грамотного подхода или наличия соответствующих условий, как, например, своего натурального хозяйства в значительном отдалении от техносферы. Такие люди есть, но их немного. Грамотных людей немного. У остальных, даже при всем желании, нет условий.

Книги «Вершитель реальности» и «Апокрифический Трансерфинг», в которых я начинал тему питания, создавались в то время, когда ни у меня, ни у других современных приверженцев сыроедения не было опыта по такому образу питания. Наш общий (и, главное, современный) опыт показал, что в техногенной среде 100 %-е сыроедение едва ли возможно.

Основные причины:

1. Дефицит экологически чистых продуктов.

2. Тотальное загрязнение окружающей среды, в условиях которой организм, перешедший на живое питание как более щадящее для него, снижает свои защитные силы и оказывается уязвимым в агрессивной среде (например, выхлопные газы на улице, испарения пластика дома), отчего самочувствие ухудшается.

Вам может понравиться: