Белковая сила - Любовь Снегирева

Белковая сила

Страниц

20

Год

2025

Аткинс диета — это широко известная система питания, основанная на принципах низкоуглеводного рациона. Основная идея заключается в резком снижении потребления углеводов и увеличении доли жиров и белков в рационе. Диета имеет четкую структуру, состоящую из нескольких этапов, каждый из которых призван помочь вам не только сбросить лишний вес, но и оптимизировать метаболические процессы.

На начальном этапе, известном как фаза индукции, происходит значительное сокращение углеводов, что приводит к быстрому сжиганию жировых запасов. Это может быть особенно эффективным для тех, кто хочет быстро увидеть результаты. Важно отметить, что на этом этапе разрешено потребление мясных продуктов, яиц, сыра и определенных видов орехов, что делает диету менее строгой и более разнообразной.

С течением времени, на более поздних фазах, углеводы вводятся обратно в пищу, однако их количество остается контролируемым и сбалансированным. Это позволяет постепенно адаптировать организм к новым условиям питания и снижает риск возвращения потерянного веса.

Кроме того, существует мнение, что Аткинс диета может помочь не только в борьбе с лишними килограммами, но и в улучшении уровня сахара в крови, что делает её подходящей для людей с предрасположенностью к диабету. Тем не менее, прежде чем начинать любую диету, включая Аткинс, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы обеспечить правильный подход и избежать возможных последствий для здоровья.

Читать бесплатно онлайн Белковая сила - Любовь Снегирева

Яичница с авокадо и беконом

Ингредиенты:

2 яйца

1/2 авокадо

2 ломтика бекона

1 ч. л. оливкового масла

Соль, перец по вкусу

Калорийность: около 350 калорий

Время приготовления: 10 минут

Пошаговое приготовление:

Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте бекон до хрустящей корочки.

В небольшой сковороде нагрейте оливковое масло, разбейте яйца и пожарьте их до желаемой консистенции.

Тем временем нарежьте авокадо.

На тарелке выложите яйца, сверху положите бекон и нарезанный авокадо.

Посолите и поперчите по вкусу.


Куриные котлеты с сыром и зеленью

Ингредиенты:

300 г куриного филе

50 г твердого сыра (например, моцарелла)

1 яйцо

2 ст. л. рубленой зелени (петрушка, укроп)

Соль, перец по вкусу

Оливковое масло для жарки

Калорийность: около 350 калорий

Время приготовления: 20 минут

Пошаговое приготовление:

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и измельчите в мясорубке или с помощью блендера.

В фарш добавьте яйцо, тертый сыр, зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте.

Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки, около 4-5 минут с каждой стороны.


Овощной салат с тунцом

Ингредиенты:

1 банка тунца в собственном соку

1 огурец

1 помидор

1/4 красного лука

1 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. яблочного уксуса

Соль и перец по вкусу

Калорийность: около 200 калорий

Время приготовления: 10 минут

Пошаговое приготовление:

Овощи нарежьте мелкими кубиками.

Слейте жидкость из банки с тунцом и добавьте рыбу в миску.

Смешайте овощи с тунцом, добавьте оливковое масло, уксус, соль и перец.

Хорошо перемешайте и подавайте.


Лосось на гриле с лимоном

Ингредиенты:

200 г филе лосося

1 лимон

1 ч. л. оливкового масла

Соль, перец по вкусу

Калорийность: около 400 калорий

Время приготовления: 15 минут

Пошаговое приготовление:

Разогрейте гриль или сковороду с антипригарным покрытием.

Лосось натрите солью и перцем, полейте оливковым маслом.

Положите рыбу на гриль и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.

Подавайте с ломтиками лимона.


Запеченные яйца в авокадо

Ингредиенты:

1 авокадо

2 яйца

Соль, перец по вкусу

Пряности по желанию (паприка, чеснок)

Калорийность: около 350 калорий

Время приготовления: 15 минут

Пошаговое приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C.

Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. С помощью ложки немного углубите центр, чтобы поместить яйцо.

В каждую половину авокадо аккуратно вбейте по одному яйцу.

Посолите, поперчите и посыпьте специями.

Поставьте авокадо с яйцом в духовку и запекайте 12-15 минут, в зависимости от желаемой степени готовности яйца.


Мясные рулетики с сыром

Ингредиенты:

300 г говяжьего или куриного филе

100 г твердого сыра

1 ст. л. горчицы

Соль, перец по вкусу

1 ч. л. оливкового масла

Калорийность: около 400 калорий

Время приготовления: 25 минут

Пошаговое приготовление:

Мясо нарежьте на тонкие пластинки.

На каждом кусочке мяса нанесите немного горчицы, посолите и поперчите.

На каждый рулетик положите немного сыра, сверните в рулет.

Обжарьте рулетики на сковороде с оливковым маслом по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Подавайте горячими, можно украсить зеленью.


Омлет с брокколи и сыром

Ингредиенты:

2 яйца

50 г брокколи

30 г твердого сыра (моцарелла, чеддер)

1 ч. л. сливочного масла

Соль, перец по вкусу

Калорийность: около 300 калорий

Время приготовления: 10 минут

Пошаговое приготовление:

Вам может понравиться: