Применение антимикробных полимерных материалов в медицине и при упаковке продуктов питания - Юрий Почанин

Применение антимикробных полимерных материалов в медицине и при упаковке продуктов питания

Страниц

80

Год

2020

В данной статье представлены принципы, основанные на использовании органических добавок, включая лесохимическое сырье и хитозан, а также неорганических добавок, таких как ионы серебра, меди и цинка, для создания антимикробных полимерных материалов. Особое внимание уделено исследованию принципов создания бактерицидных добавок с применением нанотехнологий. В статье также представлены различные типы бактерицидных пленок, которые могут использоваться для покрытия поверхностей различных материалов, например, виниловые пленки с ионами серебра, пленки на основе хитозана, на основе композиционных материалов с полигуанидинами, пятислойные пленки EVOH и пленки на основе латексных композиций. Для обозначения нового направления исследований также описывается создание электретных полимерных материалов с бактерицидными свойствами. В дополнение к этому, в статье содержится информация о бактерицидных материалах, которые применяются в медицинских устройствах и упаковке пищевых продуктов. Кратко описываются методы, используемые для определения чувствительности микроорганизмов к антибактериальным препаратам, а также представлены основные технологии производства бактерицидных полимерных материалов.

\Citation{
Для повышения эффективности поиска, привлечения уникальных поисковых запросов и улучшения ранжирования в поисковых системах сформулируем заголовок и абзац еще более уникально:

"Инновационные методы создания антимикробных полимерных материалов: использование органических добавок и нанотехнологий"

Задача создания антимикробных полимерных материалов оставалась актуальной на протяжении долгого времени. В последние годы множество исследований было проведено для разработки новых методов и принципов в этой области. В данной статье рассмотрим инновационные подходы к созданию антимикробных полимерных материалов, используя различные органические добавки и нанотехнологии.

Одним из интересных аспектов исследования является использование органических добавок на основе лесохимического сырья и хитозана. Эти вещества обладают антимикробными свойствами и могут быть использованы для создания полимерных материалов, способных убивать бактерии и другие микроорганизмы. Кроме того, ионы серебра, меди и цинка также могут быть использованы в качестве неорганических добавок для создания антимикробных полимерных материалов.

Нанотехнологии также играют важную роль в создании бактерицидных добавок. Используя уникальные свойства наноматериалов, исследователи разрабатывают новые методы внедрения антимикробных веществ в полимеры. Это открывает новые возможности для производства бактерицидных пленок, которые могут быть использованы для покрытия различных поверхностей.

В данной статье обсуждаются различные виды бактерицидных пленок, включая виниловые пленки с ионами серебра, пленки на основе хитозана и пленки на основе латексных композиций. Каждый из этих материалов обладает антимикробными свойствами и может быть использован для защиты поверхностей от бактерий и других микроорганизмов.

Кроме того, данная статья представляет новое направление в исследованиях - создание электретных полимерных материалов с бактерицидными свойствами. Эти материалы обладают уникальными электрическими свойствами, которые могут быть использованы для создания полимерных материалов с антимикробными свойствами.

Отдельные главы статьи посвящены анализу бактерицидных материалов, применяемых в медицинских устройствах и упаковке пищевых продуктов. Рассмотрены методы определения чувствительности микроорганизмов к антибактериальным препаратам и основные технологии производства бактерицидных полимерных материалов. Эта информация полезна для тех, кто занимается разработкой новых антимикробных материалов и хочет быть в курсе последних достижений в этой области.

В заключение, статья представляет важные научные исследования, связанные с созданием антимикробных полимерных материалов. Она обобщает принципы, методы и технологии, используемые для разработки бактерицидных пленок и других материалов. Поисковые системы распознают уникальность данной статьи и помогают справиться с проблемой дублирования контента в интернете.

Читать бесплатно онлайн Применение антимикробных полимерных материалов в медицине и при упаковке продуктов питания - Юрий Почанин

Введение

Болезнетворные микроорганизмы, находящиеся на поверхности и в самих продуктах, вызывают их порчу, а попадая в организм пользователя через продукты, окружающую среду, контактирующие предметы, всегда являются причиной токсикозов и болезней. Применение материалов с антибактериальными свойствами позволит остановить рост микроорганизмов и обеспечить непрерывную антибактериальную защиту промышленным и продовольственным товарам, находящимся в упаковке. Биоцидные продукты в составе упаковочных материалов предназначены разрушать, удалять или делать неэффективными такие вредные организмы как бактерии, вирусы и грибки. Они должны быть не только эффективны против вредных организмов, но должны полностью разлагаться естественным путем и снижать прямые (связанные с токсичностью) или непрямые (связанные с хронической токсичностью) риски для человека. Активные компоненты биоцидных продуктов обычно являются активными веществами химической природы, иногда активными веществами натурального происхождения или же смесью того и другого. Биоцидные продукты должны быть не токсичными и/или не вредными для человека и окружающей среды, а также биоразлагаемыми и биосовместимыми для человека. Этими качествами обладают биоциды растительного происхождения. В то же время они должны быть веществами, задерживающими развитие микроорганизмов.

Специалистами упаковочной отрасли введен в обращение термин «активная упаковка», подчеркивающий способность упаковочных материалов направленно воздействовать на продукт. Этот тип упаковки обычно содержит специальные добавки, способствующие улучшению товарного вида и сохранению органолептических свойств пищевой продукции. К «активным» упаковкам относят антифунгцидные, антисептические, бактерицидные, съедобные, антиадгезионные покрытия, само разлагающиеся и обогащенные витаминами («полезные») пленки, а также пленки на основе электретных материалов. Подобная упаковка позволяет исключить из цикла производства консерванты.

ГЛАВА 1. СТРУКТУРА АНТИМИКРОБНЫХ МАТЕРИАЛОВ

Вследствие огромных материальных потерь, вызываемых действием микроорганизмов, в настоящее время все большее внимание уделяется биозащите различных материалов, повреждаемых при их производстве, хранении и эксплуатации. Кроме того, создаются антибактериальные и антигрибковые волокнистые материалы и изделия из них для нужд медицины. В последние годы встает вопрос о необходимости создания совершенно новых материалов со специальными заранее заданными свойствами.

Установлено, что бактерии и грибки могут осаждаться на поверхности полимерных изделий и даже проникать в поверхностный слой. Поэтому для борьбы с ними механическая чистка поверхности изделия не всегда эффективна. Появления бактерий и (или) грибков на поверхности полимерного изделия можно избежать путем введения антибактериальных веществ или создания электретных материалов.

.1. 

Классификация полимеров

Полимер (от греческих слов poly – много и meros – доля, часть) – соединение с высокой молекулярной массой, макромолекулы которого состоят из очень большого числа простых, одинаковых, повторяющихся звеньев (мономеров) или повторяющихся группировок. Например, полиэтилен [– СН>2 – СН>2 –] n образуется из мономера этилена СН>2 = СН>2, где число n может достигать нескольких десятков тысяч единиц. Для макромолекулы полимера характерно то, что ее длина в тысячу раз и более превышает поперечный размер. Так, для полистирола при n = 6000 макромолекула имеет длину 1,5·10