Средиземноморская диета при диабете 2-го типа

Жанр: Руководства / Кулинария / Здоровье

Автор

Страниц

Год

—

Данный гид по питанию расскажет вам о Средиземноморской диете, специально разработанной для людей, страдающих диабетом. Он подробно исследует влияние оливкового масла, свежих овощей, рыбы и других ключевых продуктов на уровень сахара в крови, предлагая практические советы и вдохновляющие рецепты. Заботьтесь о своем здоровье и следуйте уникальному руководству по питанию, адаптированному специально для борьбы с диабетом. Не забывайте проконсультироваться со специалистом перед внесением изменений в свой рацион. Узнайте больше об этой методике и как она может помочь вам избежать осложнений, связанных с диабетом.

Читать бесплатно онлайн Средиземноморская диета при диабете 2-го типа - Вячеслав Пигарев

Фотограф andreinanacca

ISBN 978-5-0062-6136-5

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Глава 1: Средиземноморская диета для борьбы с диабетом

Требуется консультация специалиста

Средиземноморская диета признана во всем мире как одна из самых разнообразных и здоровых. Также было доказано, что он очень подходит для людей с диабетом.

В странах Средиземноморья на протяжении многих поколений соблюдается диета, очень соответствующая потребностям организма. Сделано это было по традиции, унаследовав рецепты и кулинарные обычаи бабушек и дедушек, которые, в свою очередь, унаследовали их от своих. Сегодня, в 21 веке, диета, которая на протяжении десятилетий давала нам здоровье и благополучие, является моделью, которой следует следовать во всем мире.

Слушайте тело, чтобы лучше питаться

Традиционные испанские рецепты сохраняют и ценят хорошую работу (с точки зрения питания) наших предков. Не имея научных данных о пользе таких продуктов, как оливковое масло или свежая рыба, жители средиземноморских районов потребляли их в изобилии.

Очень часто нёбо и желудок подсказывают, полезна ли пища и ею нельзя злоупотреблять. Если мясо тяжелое и трудноперевариваемое, мы придем к выводу, что оно не очень полезно, или, по крайней мере, поймем, что его не следует употреблять часто. Напротив, если мы почувствуем себя бодрыми и энергичными, выпив, например, стакан гаспачо, мы придем к выводу, что это хороший рецепт для вашего здоровья. Это то, что известно как «прислушиваться к телу», и к этому люди с диабетом хорошо привыкли.

Никто не является пророком в своей стране

Средиземноморская диета, как и основная диета в регионах Средиземноморья, является результатом хорошей работы людей и благоприятного климата региона, который гарантирует большое разнообразие и качество продуктов. Теперь, с глобализацией, во всем мире появились различные кулинарные тенденции, некоторые из которых основаны на менее питательном и сбалансированном типе питания.

Даже зная о достоинствах и пользе продуктов, добываемых на нашей земле, мы придерживаемся менее здоровых привычек питания. Мы начинаем потреблять продукты, которые поступают в наши супермаркеты с другого конца планеты, в некоторых случаях недооценивая свои. Фаст -фуд распространился по всему миру, и постепенно мы отказались от традиции терпеливо готовить еду из местных продуктов.

Средиземноморская диета оправдана

Последствия этих изменений в привычках были заметны для общего состояния здоровья. За последние десятилетия ожирение и случаи диабета 2 типа достигли невиданного ранее пика. Но худшим последствием является то, что передача знаний, рецептов и обычаев, которые укоренили нас на этой территории, была прервана (частично), лишив будущие поколения возможности наслаждаться привилегированной гастрономией и едой.

Однако не все потеряно. Мы как общество все больше осознаем важность и ценность нашей кухни и наших продуктов. Местные продукты питания не только гарантируют более высокое качество и лучший вкус самого продукта, но также приносят пользу местной экономике и сокращают выбросы загрязняющих веществ от транспорта. Поэтому мы призываем вас заполнить свой холодильник продуктами 0 км. Вы выиграете в здоровье и качестве жизни!

Продолжить чтение

Вам может понравиться: