Все жанры Все авторы
Открываем киоск быстрого питания - Алексей Номейн

Открываем киоск быстрого питания

Страниц

5

Год

—

В книге рассматривается интенсивный бизнес в сфере общественного питания, особенности работы ресторанного бизнеса и фаст-фуда. Автор предлагает практические рекомендации и советы для успешного ведения бизнеса в этой сфере. Книга адресована как опытным предпринимателям в области кулинарии, так и начинающим, желающим начать свое дело в этой нише. Автор подчеркивает сложности данного бизнеса, но также указывает на привлекательность и перспективность этой сферы. Книга охватывает вопросы профессионализма персонала, качества продукции, рекламы, сервиса, проверок, поставщиков и другие аспекты, необходимые для успешного ведения бизнеса в сфере общественного питания.

Читать бесплатно онлайн Открываем киоск быстрого питания - Алексей Номейн

© Алексей Номейн, 2019


ISBN 978-5-4485-1918-5

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Введение

Не важно с какими объемами работают и какие имеют обороты денежных средств в своем ремесле предприятия общественного питания. Большинство из них очень любят устанавливать киоски фаст-фуда в местах оживленного пешеходного движения, офисов, парков, крупных перекрестков и так далее.

Период окупаемости такого киоска составляет около двух-трех месяцев, что очень привлекает начинающих бизнесменов.

Это издание написано специально для тех людей, которые уже имеют отношение к кулинарному бизнесу и собрались расширяться. Также подойдет и тем, кому хочется начать свое дело именно в этой нише.

Для тех кто не знает, считаю себя обязанным предупредить, что бизнес, связанный с питанием, очень трудный по своей, разрешите так выразиться, «природе». Тут играет огромную роль профессионализм персонала, связи, качество, правильная реклама, сервис, разнообразные проверки, поставщики продукции, внедрения современных разработок, регулярное обновление меню и тому подобное. Если вы уже ведете такой бизнес, то не мне вам рассказывать о подводных камнях при работе с каждым вышеперечисленным пунктом.

Так почему же, не смотря на такие трудности, многие все равно хотят и пытаются начать свое дело именно в этой сфере?

1 Люди хотят всегда кушать;

2 Вам это нравится;

3 Вас привлекает рентабельность до 80%;

4 Вы пользуетесь стереотипом, что повар никогда не останется голодным. :-)

Это, наверное, минимум причин, которые привлекают многих. Давайте приступим к освоению современного бизнеса в сфере общего питания.

Конец ознакомительного фрагмента.

Вам может понравиться: