Питание при кожных заболеваниях: Завтраки

Люди с хроническими кожными заболеваниями – псориаз, экзема, атопический дерматит, акне и другие воспалительные процессы кожи.

Те, кто хочет улучшить состояние кожи с помощью питания.

Люди с чувствительной кожей, склонной к раздражениям и воспалениям.

Все, кто заинтересован в поддержании здоровья кожи на долгосрочной основе.

Обеспечить организм веществами, которые способствуют восстановлению кожи.

Снизить системное воспаление и окислительный стресс – ключевые причины обострений кожных заболеваний.

Поддержать иммунную систему.

Улучшить пищеварение и детоксикацию организма, что напрямую влияет на качество кожи.

Источники: ягоды, овощи (шпинат, помидоры), фрукты, орехи.

Действие: борются со свободными радикалами – нестабильными молекулами, которые повреждают клетки кожи, вызывая преждевременное старение, воспаления и ухудшение состояния кожи.

Результат: замедление воспалительных процессов, улучшение заживления, повышение упругости и гладкости кожи.

Источники: авокадо, льняное семя, орехи, семена чиа, рыбий жир (если добавлять).

Действие: уменьшают воспаление в коже, улучшают гидратацию и барьерные функции кожи. Омега-3 жирные кислоты регулируют иммунный ответ и помогают снижать покраснения и зуд.

Результат: кожа становится более увлажнённой, мягкой, уменьшается выраженность высыпаний и шелушения.

Источники: яйца, творог, хумус, бобовые.

Действие: белок – строительный материал для кожи, необходим для восстановления клеток, выработки коллагена и эластина.

Результат: ускорение регенерации кожи, укрепление её структуры.

Источники: цельнозерновые продукты, овощи, ягоды.

Действие: нормализует микрофлору кишечника и работу пищеварения. Хорошее пищеварение важно для выведения токсинов и уменьшения внутреннего воспаления, которые напрямую влияют на кожу.

Результат: уменьшение воспалений на коже, улучшение её внешнего вида.

Источники: семена, орехи, цельнозерновые продукты, зелёные овощи.

Действие: цинк способствует заживлению ран и снижению воспаления, селен – антиоксидант, магний поддерживает нервную систему и помогает регулировать обмен веществ.

Результат: улучшение общего состояния кожи, ускорение заживления повреждений.

Завтрак запускает обмен веществ после ночи, обеспечивая кожу питательными веществами с утра.

Хороший завтрак с правильными ингредиентами снижает вероятность воспалительных реакций в течение дня.

Правильное питание с утра помогает контролировать уровень сахара в крови, что важно при склонности к акне и другим воспалениям.

Ингредиенты (на 1 порцию):

Овсянка (цельная) – 50 г

Вода или растительное молоко (миндальное/овсяное) – 150 мл

Черника/малина/смородина (замороженные или свежие) – 50 г

Грецкие орехи – 10 г

Семена льна или чиа – 1 ч. л.

Мед (по желанию) – 1 ч. л.

Приготовление:

Овсянку отварите на воде или молоке 5–7 минут.

Добавьте ягоды, перемешайте.

Сверху – орехи и семена.

При желании – немного мёда.

Калорийность: ~300–350 ккал

Польза: Омега-3, антиоксиданты, клетчатка, низкий гликемический индекс.