Все жанры Все авторы
Гастропутеводитель по Ростову-на-Дону - Лена Лептунова

Гастропутеводитель по Ростову-на-Дону

Страниц

5

Год

2024

Вы когда-нибудь задумывались о Ростове-на-Дону? Даже если вы не оказались в этом городе, наверняка уже слышали о нём — будь то знаменитое «Ростов-папа», величественная река Дон или тот факт, что Ростов является ключевой остановкой на пути к Черному морю. Если вы живете неподалеку, например, в Краснодаре, то вам, безусловно, известен исторический конфликт между этими двумя городами за звание южной столицы России.

Но что, возможно, мало кто знает — это то, что Ростов-на-Дону представляет собой настоящий гастрономический оазис, предлагая блюда, способные удовлетворить даже самых искушенных гурманов. Здесь, на перекрестке культур и традиций, вы сможете попробовать блюда, которые отразят богатую историю и разнообразие кухни региона.

В данном небольшом издании я собрала свои мысли о гастрономических сезонах Ростова, рассматривая каждый из них как возможность погрузиться в новый мир вкусов и кулинарных открытий. Я включила в него описание нескольких заведений, которые можно посетить, а также добавила идеи, как разнообразить свой гастрономический опыт.

Надеюсь, что этот путеводитель станет для вас интересным и полезным. Это только начало, и я буду рада, если вы поделитесь своими впечатлениями и наблюдениями, дополнив этот проект своими собственными гастрономическими находками. Ваши отзывы и идеи очень важны для меня!

Читать бесплатно онлайн Гастропутеводитель по Ростову-на-Дону - Лена Лептунова

Экспресс-гастротур по Ростову

Путеводитель по вкусным местам города-папы

Уже 4 года не живу в Ростове, но как только я знакомлюсь с кем-то ростовским, разговор так или иначе перескакивает на места, куда сходить (и где вкусно поесть). Всегда отнекиваюсь, честно говорю, что в тех заведениях, которые я обязательно посещаю во время своих «наездов» в любимый город, могла поменяться кухня, собственник, да мало ли, что могло повлиять на изменение качества! Но стабильно получаю гору восторженных отзывов. Потому что мои любимые кафешки как хороший коньяк – с годами не портятся, а становятся только лучше.

Ростов-на-Дону – не зря город с приставкой «папа». Он и суровый, и ласковый одновременно, покатает на каруселях, угостит вкусной мороженкой – и шаурмой, пока мама не видит.

Ростов – город смены сезонов (тут или лето или весносень, но я решила поделить на традиционные 4). И вот, какие гастромесяцы у меня получились:

Весна:

Дыра в стене

Тбили пури на Буденновском 98б

Имерети, 1-я линия, 4

Лето: Секретное азиатское бистро

Gelatto Family

«Золотой колос» на Садовой

Осень:

Любая овощная лавка

Шаурма Маркет на Волошиловском

Точка сборки, Суворова 89

Зима:

Шоколатерия "Пушкин"

Сэр Эклер на Мечникова

Дядя Френк в Университетском

Начну рассказ с весны – потому что год в Ростове-на-Дону начинается именно с неё.

Весна.

Традиционные границы сезонов – ничто для Ростова-на-Дону. Подобно тому как народы, растения и животные не придерживаются установленных границ проживания и смешиваются в этом городе в жгучий коктейль, так и времена года в Ростове-на-Дону ведут себя достаточно своевольно.

Весна тут начинается практически с началом календарного года и захватывает часть января, февраль, март и пару дней апреля.

Это время, когда надоедливая зимняя слякоть в сочетании с пронизывающим ветром наконец-то заканчивается. Появляется первая травка, начинают зацветать первоцветы и кустарник форзиция, у которой сначала появляются жёлтый цветы и лишь потом листья.

Весна – лучшее время в Ростове, чтобы взять стаканчик чая или кофе, что-то вкусное, и пойти гулять. Или сесть наконец-то в уличном кафе и насладиться вкусной едой и теплым весенним воздухом. Это редкое удовольствие в Ростове, ведь тепло и легкий ветерок тут достаточно быстро сменяются лютой жарой.

«Дыра в стене»

Представьте себе место из своих детских мечт. Немного странное, доверху набитое добрыми сказками, необычными предметами и вкусными запахами, как кухня любимой бабушки.

Первое впечатление, когда заходите сюда – здесь могла бы работать Муми-Мама. Не зря в меню кофейни, которое, надо сказать, меняется к каждому сезону, всегда есть муми-какао, который вам подадут, конечно же, в уютной муми-кружке.

Основное блюдо в кафе – мягкие венские вафли с горой самых разнообразных начинок. Сладкие и не очень. С рыбой, копчёными колбасками, корнишонами или взбитыми сливками.

Вам может понравиться: