Все жанры Все авторы
Виноградник - Анастасия Витальевна Колпакова, Татьяна Федоровна Плотникова

Виноградник

Страниц

160

Год

2013

Выращивание винограда – это увлекательное и наградное занятие, которое может стать реальностью на вашем собственном участке. Многие люди считают, что это сложно и требует особого ухода, но на самом деле, все делается с легкостью при наличии необходимой информации.

Наша книга представляет собой самый актуальный и современный источник информации о выращивании винограда. Здесь вы найдете подробные инструкции относительно выбора посадочного материала, разбивки участка и самого процесса выращивания до сбора и заготовки урожая. Мы детально рассмотрим необходимые агротехнические приемы, методики формовки, обрезки, пасынкования, а также способы размножения и прививки.

Кроме того, предлагаем вам уникальный календарь работ на винограднике, который поможет вам не забыть о важных садовых мероприятиях и получить обильный и качественный урожай.

Наша книга основана на личном опыте и исследованиях в области виноградарства. Мы делимся с вами не только теоретическими знаниями, но и реальными практическими рекомендациями, которые помогут вам стать настоящим экспертом в выращивании винограда.

Приготовьтесь окунуться в увлекательный мир виноградарства с нашей книгой!

Читать бесплатно онлайн Виноградник - Анастасия Витальевна Колпакова, Татьяна Федоровна Плотникова

Предисловие

Виноград – одна из самых древних садовых культур. Его плоды исключительно полезны. Диетические и лечебные качества присущи и свежим ягодам, и продуктам их переработки. Академик В. Р. Вильямс рассматривал виноград как растение, обладающее максимальным коэффициентом полезного действия. Виноград – ценный источник глюкозы и фруктозы: полностью созревшая ягода содержит примерно 65 – 85 % дистиллированной воды, до 30 % сахаров. Кроме того, в ней присутствуют ценные органические кислоты, белковые вещества, пектины, фитонциды, летучие вещества и микроэлементы, различные минеральные вещества – калий, фосфор, железо и другие. Ягоды винограда богаты витаминами группы B, каротином, аскорбиновой кислотой и цитрином.

Виноград выращивают не только в пищевых, но и в декоративных целях – его вьющиеся побеги часто украшают фасады домов, беседки и арки в садах и парках. Успешно развивается не только промышленное, но и любительское виноградарство. Однако большинство садоводов, решивших выращивать эту культуру, на всех этапах становления виноградника испытывают сомнения в правильности своего выбора. Не так просто выбрать место для закладки виноградника, научиться правильно формировать куст, устанавливать шпалеры и ухаживать за садом. Как правило, приходится действовать интуитивно и приобретать знания методом проб и ошибок. Каждый опытный виноградарь имеет свое видение, и порой оно бывает весьма спорным или даже прямо противоположным практическим наработкам других любителей.

К сожалению, многие старые виноградники закладывались неправильно. Долгое время не существовало ни книг по технике выращивания винограда, ни специализированных периодических изданий. Любители, выращивающие виноград на личных участках, были вынуждены поступать по своему разумению, и каждое последующее поколение виноградарей копировало ошибки предшественников.

Чтобы достичь успеха в этом непростом деле, необходимо определить самые благоприятные условия для произрастания куста, при соблюдении которых он может дать оптимальное сочетание количества и качества урожая. Если растение будет развиваться в подходящих условиях, оно непременно порадует своего хозяина прекрасным урожаем. При соблюдении нескольких разумных рекомендаций даже начинающий виноградарь сможет регулярно получать хороший урожай без необходимости трудиться на винограднике с утра до вечера.

Академик Артемий Сергеевич Мержаниан много времени посвятил исследованиям культуры винограда и пришел к следующему выводу: «… Количество и качество урожая находятся в прямой зависимости от мощности куста, силы его роста. При увеличении силы роста урожай повышается беспредельно, улучшается качество, увеличивается размер грозди и ягоды, число побегов на кусте, рост каждого побега. Если растение обеспечить всеми жизненными условиями, то урожай ничем не может быть ограничен».

Книга, которую вы держите в руках, призвана дать ответы на все вопросы, возникающие у начинающих и опытных виноградарей, помочь разобраться в необходимых для хорошего произрастания винограда условиях, правильно разбить участок и обеспечить растения всем необходимым, чтобы всегда быть со стабильным, а главное – качественным урожаем.

Глава 1

Общие сведения о винограде

Распространение культуры

Вам может понравиться: