
В ожидании чуда: о реалиях ресторанного бизнеса
Антикризисное управление в сфере обслуживания: методический материал для рестораторов
В пособии по антикризисному управлению в обслуживании собраны кейсы, которые помогут собственникам и управляющим ресторанов успешно преодолеть трудности, возникшие в результате изменений на рынке общепита и сервиса. В 2017 году сфера общественного питания в России столкнулась с серьезными вызовами, и опыт успешных рестораторов из Санкт-Петербурга может стать незаменимым помощником в решении проблем.
Помимо перечня типичных ошибок и способов их исправления, в материале также содержится советы и рекомендации по повышению эффективности управления и развития бизнеса в условиях кризиса. Получите доступ к ценным знаниям и наставлениям профессионалов отрасли и готовьтесь к успешному развитию своего ресторанного бизнеса.
В пособии по антикризисному управлению в обслуживании собраны кейсы, которые помогут собственникам и управляющим ресторанов успешно преодолеть трудности, возникшие в результате изменений на рынке общепита и сервиса. В 2017 году сфера общественного питания в России столкнулась с серьезными вызовами, и опыт успешных рестораторов из Санкт-Петербурга может стать незаменимым помощником в решении проблем.
Помимо перечня типичных ошибок и способов их исправления, в материале также содержится советы и рекомендации по повышению эффективности управления и развития бизнеса в условиях кризиса. Получите доступ к ценным знаниям и наставлениям профессионалов отрасли и готовьтесь к успешному развитию своего ресторанного бизнеса.
Читать бесплатно онлайн В ожидании чуда: о реалиях ресторанного бизнеса - Инна Иванова
Вам может понравиться:
- Как стать бизнесменом - Олег Тиньков
- Шпаргалки для боссов. Жесткие и честные уроки управления, которые лучше выучить на чужом опыте - Тимур Горяев
- Честная книга о том, как делать бизнес в России - Дмитрий Потапенко
- МоделBiblos. Модельный бизнес по-русски - Владислав Метревели
- Дела в горку. История производителя детских площадок: от бизнеса с нуля до международной компании - Сурен Багдасарян, Александр Личагин
- Привет, я Эльвис! Бизнес без фильтров. Как парень из станицы построил компанию – лидера рынка - Эльвис Каримов
- Крылья воробья - Дуги Бримсон
- Большая книга везения и процветания - Наталия Правдина
- Отражение души - Lisssa
- Настоящая книга. Антология - Юрий Харитонов