Все жанры Все авторы
Моим огородникам - Октябрина Алексеевна Ганичкина, Александр Владимирович Ганичкин

Моим огородникам

Страниц

250

Год

2010

Это поистине уникальная книга, которая станет незаменимым помощником для всех, кто отдаёт предпочтение работе на своем дачном участке. Наша забота об урожае и желание наслаждаться свежими овощами и зеленью, выращенными собственными руками, объединили ведущих отечественных специалистов в области сельского хозяйства — Октябрину и Александра Ганичкиных. В своем седьмом издании книги "Моим огородникам", которая уже успела завоевать доверие и признание в шести предыдущих изданиях, они по-новому обогатили и дополнили свою работу.

Книга представляет собой обширный и уникальный источник знаний о выращивании овощных и зеленых культур. В ней подробно описаны правила посадки, подкармливания, рыхления и подвязки растений, а также сбора и хранения урожая. Отдельные секции посвящены особенностям ухода за каждым растением, полезным свойствам растений и плодов, а также советам по их использованию в пищу. Особое внимание уделено агротехнике самых популярных овощных культур, что делает книгу доступной и для начинающих огородников.

Авторы также не забывают о любителях экспериментировать и включили в книгу дополнительную главу, посвященную редким овощным культурам. Теперь каждый может узнать о новых интересных растениях и попробовать вырастить их на своем огороде.

Однако, выращивание растений не всегда бывает простым и безопасным занятием. Поэтому в книге также представлен отдельный раздел, посвященный защите растений от вредителей и болезней. Здесь собраны только проверенные и эффективные препараты, которые помогут бороться с проблемами и сохранить урожай.

Мы искренне желаем вам богатых урожаев, благоприятной погоды и огромных успехов в вашем любимом, хотя и нелегком деле. Вскоре ваш сад превратится в настоящую зеленую оазис, а стол будет обильно накрыт свежими и вкусными овощами, которые вы сами вырастили!

Читать бесплатно онлайн Моим огородникам - Октябрина Алексеевна Ганичкина, Александр Владимирович Ганичкин

Советы огородникам

Картофель

Как говорят в народе, картофель – второй хлеб. Картофель растение семейства пасленовых. Точных данных о времени появления картофеля в России не имеется. Петр I во время своего путешествия по Голландии прислал мешок картофеля графу Шереметеву с приказом о его распространении. Что случилось с ним дальше – неизвестно. Но имеются сведения, что в 1740 году картофель выращивали под Петербургом и его в небольшом количестве подавали на придворных банкетах.

Картофель – многолетнее растение, размножаемое клубнями. В зависимости от сорта клубни по форме бывают овальные, круглые, плоские, бочковидные; по цвету – белые, розовые, красные, красно – фиолетовые, по окраске мякоти – белые, кремовые, светло – желтые, сине – фиолетовые.

Лучшими предшественниками картофеля при посадке являются капуста, огурец, салат, шпинат, неплохие – морковь, бобовые, свекла, петрушка. Не следует выращивать картофель на участке, где его возделывали в прошлые годы, особенно если клубни были заражены паршой или другими грибными болезнями. Нельзя размещать картофель и после помидора, а также в непосредственной близости к нему, так как они имеют ряд одинаковых болезней.

Клубни содержат от 15 до 30 % сухого вещества, в основном крахмал, минеральные соли кальция, железа, йода, калия, серы и др. Ценность белков картофеля определяется наличием в них значительного количества незаменимых аминокислот. Кроме того, картофель является источником антицинготного витамина С, витаминов В, А, РР и К.

Благодаря своим вкусовым, пищевым и кулинарным качествам, а также своей «неприедаемости» картофель стал продуктом почти повседневного употребления. Наше меню невозможно представить без него также благодаря простоте и невероятному разнообразию способов приготовления и употребления: из картофеля можно легко приготовить не менее 700 блюд.

В определенных случаях картофель может выступать как эффективное средство, которое в сочетании с лекарственными препаратами способно ускорять процесс лечения от различных заболеваний. Картофель включают в рацион питания больных, страдающих недостаточностью кровообращения, атеросклерозом, гипертонической болезнью, нефритом, почечной недостаточностью. Свежий картофельный сок угнетает секрецию желудочного сока, понижает его кислотность, оказывает противовоспалительное, язвозаживляющее действие. При лечении заболеваний верхних дыхательных путей (ринитов, ангин, фарингитов и т. п.) применяется ингаляция парами свежесваренных клубней. С древних времен народная медицина применяет картофель при лечении ожогов, мокнущих и других кожных заболеваний.

При правильной обработке почвы и внесении требуемого количества удобрений, а также качественном уходе за посадками картофель может расти и давать хорошие урожаи почти на всех почвах. Прекрасно подходят почвы с хорошей водоудерживающей способностью и воздухопроницаемостью. Важно, чтобы перекопанный слой был достаточно глубоким, что способствует хорошему развитию корневой системы. Наиболее высокие урожаи картофель дает на пойменных, а также дерново – подзолистых легкосуглинистых и супесчаных почвах с нейтральной или слабощелочной реакцией.

Для получения наиболее раннего урожая картофель лучше сажать на открытых, не затемненных с юга и юго – запада участках, рано освобождающихся от снега.

Вам может понравиться: