Замените химию на еду - Юлита Батор

Замените химию на еду

Страниц

55

Год

2020

Вредное влияние химии, содержащейся в продуктах питания, на организм человека является несомненным фактом. Современные исследования подтверждают, что большинство заболеваний обусловлены накоплением токсинов в наших телах, которые вызывают воспалительные процессы и непрерывно ослабляют наш иммунитет. Опытный доктор-диетолог из Польши на своем веб-ресурсе предлагает уникальные методы противодействия негативному воздействию химических веществ, которые, вообще говоря, не должны присутствовать в нашей повседневной жизни.

Наш современный образ жизни неразрывно связан с потреблением пищевых продуктов, однако, мало мы задумываемся о том, какая химия содержится в этих продуктах. В конечном итоге, мы рискуем подвергать свое тело воздействию токсичных веществ, которые приводят к микровоспалительным процессам и истощают наш иммунитет, делая нас более уязвимыми перед заболеваниями.

Именно в этой ситуации на помощь приходит польский врач-диетолог, который, основываясь на своем обширном профессиональном опыте, предлагает уникальные методы защиты от негативного воздействия химических соединений. В отличие от большинства диетологов, которые просто рекомендуют потреблять "здоровые" продукты, этот доктор предоставляет читателям конкретные способы минимизации воздействия вредных химических веществ на наш организм.

Самое важное, что предлагает польский специалист, это осознанность. Он призывает нас активно изучать информацию о составе продуктов питания и быть внимательными к тому, что мы употребляем в организм. Кроме того, он обучает нас правильному выбору продуктов, которые помогут нам избежать вредных химических добавок, и предлагает простые рецепты и советы по готовке пищи.

Таким образом, польский доктор-диетолог совмещает свой профессиональный опыт и рекомендации с практическими советами, чтобы помочь нам защититься от вредного влияния химии, которая не нужна нашему организму и которой, в конечном счете, не место в нашей повседневной жизни. Он призывает нас к более осознанному подходу к выбору продуктов питания и обучает нас простым и вкусным способам приготовления пищи, которые помогут нам сохранить здоровье и силы на многие годы.

Читать бесплатно онлайн Замените химию на еду - Юлита Батор

Julita Bator

ZAMIEN CHEMIENA JEDZENIE


Author of the photo: Jakub Bator


Copyright © by Julita Bator

This translation is published by arrangement with Społeczny Instytut Wydawniczy Znak Sp. z o.o., Krakow, Poland.


Во внутреннем оформлении использованы иллюстрации:

4zevar, 5W Studio, A Aleksii, AVIcon, baldyrgan, Bowrann, BrandWell, Cinderella Design, Cosmic squirrel, Denys Drozd, Djent, Dshnrgc, DStarky, Epine, Farah Sadikhova, Farencia, FishCoolish, Fox Design, garagestock, Golden Shrimp, govindamadhava108, GrapeFruits, grmarc, GzP_Design, HN Works, icondesigner, iconim, illustration one love, Jemastock, josep perianes jorba, kamomeen, lukpedclub, M.Style, Malika Keehl, MarkoBabii, Meth Mehr, mialapi, Milta, myupoo, Nadiinko, ndog717, nexusby, PainterMaster, pambudi, pikepicture, Pixelz Studio, pshava, Rashad Ashur, RedlineVector, RedlineVector, Rvector, Sabelskaya, Serhiy Smirnov, Stakes, Stmool, T-Kot, vectorisland, Victoria Sergeeva, Visual Generation, Voropaev Vasiliy, Yevgen Kravchenko, Zaur Rahimov, Zoart Studio, ZVERKOVA, pambudi, Jackle / Shutterstock.com

Используется по лицензии от Shutterstock.com


© Александрова С., перевод на русский язык, 2019

© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2020

От автора


Согласно известной поговорке, голь на выдумки хитра. Именно так и появилось это руководство – из-за моей собственной потребности. Будучи молодой мамой трех постоянно болеющих детей, я искала информацию, которая позволила бы мне грамотно изменить их рацион и разработать диету для успешного противостояния всей моей семьи вирусам и бактериям.

Я решила взяться за дело основательно, прибегнув к изучению пособий по диетологии, экологической медицине, аллергологии. Благодаря этому я, главным образом, и узнала, что есть не следует. Однако я не почувствовала удовлетворения, только своего рода пустоту, потому что я все еще не получила ответ на свой главный вопрос: чем же должна питаться моя семья? Мне предлагали диеты с исключением вызывающих аллергию продуктов, вегетарианские, веганские и диеты других культур. Все эти варианты казались мне слишком радикальными и трудными для претворения в жизнь. И я попробовала найти свой путь. Из разных источников я стала собирать информацию, которая постепенно позволяла мне кормить семью все более здоровой пищей и не заставляла радикально менять наши прежние привычки. Так что это руководство в значительной степени – описание моего личного эксперимента, который я провела на себе и близких.

Эта книга не является научной работой, не стоит в строгом смысле на позициях диетологии. Это плод моих поисков здорового питания и результат практического и успешного использования уже более четырех лет правил здорового питания. Я делюсь здесь своей историей, описываю путь, который я прошла вместе с семьей от момента, когда из моей груди вырвалось радостное «Эврика!», когда в моей голове вспыхнула мысль о разрушительной силе «химии» в продуктах питания, и до сегодняшнего дня, когда у меня есть некое представление о том, как не дать «химии» победить.

По этой причине главный акцент я делаю на нежелательном присутствии в продуктах питания вредных добавок и показываю, как их избегать. Здесь находится информация о том, позволяет ли состав основных продуктов питания беззаботно наслаждаться их вкусом или скорее побуждает сохранить их на случай внезапного визита марсиан. Я стараюсь показать, что здоровое питание – это не только дорогие органические продукты. В настоящее время жизнь без «химии» невозможна, но целесообразно ограничить ее потребление.