Все жанры Все авторы
Использование в птицеводстве сухого свекловичного жома. Монография - И. А. Кощаев, А. А. Рядинская

Использование в птицеводстве сухого свекловичного жома. Монография

Страниц

25

Год

—

Цыплята на мясо – ключевое звено в цепочке производства бройлеров. Кроме того, мясо цыплят бройлеров является примерно 85% от общего объема птичьего мяса, которое производится во всем мире. Интенсификация в птицеводстве достигается путем строгого соблюдения технологических параметров, где балансированное кормление, основанное на комплексе питательных и биологически активных веществ, имеет ключевое значение.

Кроме этого, современные методы выращивания цыплят для производства мяса также включают использование передовых технологий и строгий контроль за условиями содержания птицы. Применение специальных кормов, содержащих необходимые витамины, минералы и прочие питательные вещества, позволяет получить высококачественное мясо с желательными вкусовыми характеристиками. Современные птицефабрики, оснащенные современным оборудованием и системами контроля, обеспечивают оптимальные условия для роста и развития молодых цыплят.

Более того, важную роль играют также генетические исследования в отборе лучших пород цыплят с повышенной устойчивостью к различным болезням и способностью быстрого роста. Использование современных генетических технологий позволяет повысить эффективность производства и получить цыплят-бройлеров с высокой мясной продуктивностью.

Необходимо отметить, что производство цыплят на мясо является ответственным процессом, который требует постоянного наблюдения и контроля. Фермеры работают согласно строгим нормам качества и безопасности, чтобы обеспечить потребителям свежую и надежную птицу. Кроме того, все процессы выполняются с учетом природных ресурсов и окружающей среды, так что производство цыплят на мясо может быть экологически устойчивым и эффективным. В результате получается продукт высокого качества, который удовлетворяет потребности и ожидания потребителей, а также содействует развитию сельского хозяйства и экономики в целом.

Читать бесплатно онлайн Использование в птицеводстве сухого свекловичного жома. Монография - И. А. Кощаев, А. А. Рядинская

Рецензенты:

Фурман Ю.В., доктор с.-х. наук, профессор, старший научный сотрудник (НИИ ЭМ КГМУ, г. Курск)

Бойко И.А., доктор биологических наук, профессор (ФГБОУ ВО Белгородский ГАУ, г. Белгород)


© И. А. Кощаев, 2019

© А. А. Рядинская, 2019

© О. Е. Татьяничева, 2019


ISBN 978-5-0050-8839-0

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

ВВЕДЕНИЕ

Промышленное птицеводство России вносит весомый вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны как основной производитель высококачественного животного белка, доля которого в суточном рационе россиян достигает 40% за счет потребления диетических яиц и мяса птицы.

Мясо птицы характеризуется большой питательной ценностью. Оно имеет сравнительно мало подкожного и внутреннего жира, хорошо усваивается организмом человека и отличается высокими вкусовыми качествами.

Выращивание цыплят на мясо – основное звено в технологической цепи производства бройлеров. Мясо цыплят-бройлеров составляет порядка 85% от общего количества производимого в мире мяса птицы [93, 104, 151].

Основным принципом интенсификации производства продуктов птицеводства является тщательное соблюдение технологических параметров, важнейшим из которых является сбалансированное кормление по комплексу питательных и биологически активных веществ.

Генетический потенциал современных кроссов птицы позволяет получить среднесуточные приросты свыше 60 г за короткий промежуток выращивания – 37—38 дней.

Для обеспечения реализации столь высоких показателей продуктивности существенно изменились программы кормления и содержания птицы, расширен ассортимент кормов, кормовых и минеральных добавок.

При производстве продукции птицеводства значительную долю в себестоимости занимают корма, и как мы не стараемся, однако можем снизить данный показатель без потери продуктивности лишь с большим трудом. Полученный при снижении каждый рубль в расчете на огромные объемы производства дает колоссальную экономию средств.

В настоящее время главным сдерживающим моментом дальнейшего развития птицеводства является ограниченность кормовых ресурсов. Стоимость кормов в структуре себестоимости продукции птицеводства составляет почти 60%. В связи с чем, важным направлением исследований в области кормления птицы является поиск более дешевых нетрадиционных и доступных кормовых средств, которые близки по своей биологической ценности к традиционным и позволяют уменьшить долю зерновых в рационах.

Впервые изучается эффективность использования сухого жома в кормлении цыплят-бройлеров. Определяются его оптимальные дозы внесения в комбикорм для цыплят-бройлеров. Изучается влияние сухого жома на сохранность поголовья, среднесуточный прирост, потребление и затраты корма. Также проверяется в балансовых опытах переваримость корма и эффективность использования питательных веществ. При этом исследуется действие сухого жома, в составе комбикорма, на содержание в крови гемоглобина, белка, концентрация других основных компонентов крови. Выясняется влияние сухого жома на использование минеральных элементов корма.

Данные исследования имеют большое практическое значение, так как дают возможность за счет использования местного, безвредного и дешевого корма (сухой жом) повысить кормовую базу, увеличить поголовье выращивания цыплят-бройлеров и валовое производство продукции птицеводства.

Вам может понравиться: