Книга рассказывает о возможности приготовления вкусной пиццы в домашних условиях. Авторы объясняют, что хотя разница между домашней пиццей и той, что подают в пиццериях, все же есть, они утверждают, что домашняя пицца может быть не хуже. Авторы провели исследование и протестировали рецепты на профессиональном и домашнем оборудовании, немного изменяя некоторые параметры. В книге также приведена история пиццы и объяснение терминов, таких как "топпинг".
10 страниц