книги является то, что автор предлагает технологию производства домашних вин, основанную на традиционных методах бездрожжевого производства. Он объясняет, что массово производимые вина, которые мы покупаем в магазинах, могут быть недостаточно экологически чистыми и безопасными для здоровья. Он указывает на то, что в этих винах используется концентрированный сок с добавлением спирта, воды и вкусовых добавок, что может привести к утрате полезных веществ и витаминов. Автор также упоминает о вреде диоксида серы, присутствующего в магазинных винах. В своей книге автор предлагает разработанную им технологию производства домашних вин, которая позволяет получать качественные и вкусные напитки практически из любых ягод, фруктов, меда и варенья. Книга наполнена конкретными инструкциями, советами и рецептами на основе этой технологии.
30 страниц