Светлана Морозова читать книги онлайн бесплатно

Погрузитесь в уникальный мир многонациональной кухни Таганрога и окунитесь в его fascinating историю. Путешествие начнется с узнавания секретов восхитительной и разнообразной еды, переданных поколениями коренными жителями города. Вы откроете для себя старинные семейные рецепты, которые будут приправлены зарубежными влияниями, добавленными местными кулинарными знатоками.

Неожиданный бонус ждет вас в этом кулинарном путешествии - лайфхаки и советы от опытных местных экспертов в области еды. Вы узнаете, как восхитить своих гостей особыми блюдами из баранины, как приготовить настоящий, богатый бульон и как насладиться аутентичными гостинцами, такими как "томат" по-таганрожски, "белый корень", "армянчики", "сальники"...

И конечно, не забудьте об истинном наслаждении пляжной едой. Вы узнаете специфику использования сезонных продуктов местного рынка и как приготовить невероятно хрустящую жареную рыбу. Весь этот богатый гастрономический опыт вы сможете легко воплотить в жизнь прямо у себя...

Погрузитесь в увлекательное путешествие во времени по великолепным ростовским районам, познакомьтесь с их уникальными кулинарными традициями и раскройте тайны этого места. Узнайте, почему именно здесь находится шашлычная столица страны и каким образом ростовская уха стала объектом легенд.

Исследуйте обстоятельства, при которых возникла Нахаловка за одну ночь, и раскройте разницу между донскими армянами и их соплеменниками из Еревана. Заинтересуйтесь архитектурой домов с несколькими выходами, ведущими на разные улицы, и отправьтесь на поиски этих уникальных зданий, которые и поныне можно найти в Ростове-на-Дону.

Эта уникальная книга расскажет вам о множестве фактов, которые, возможно, вам неизвестны, даже прогуливаясь по улицам Ростова-на-Дону. Кроме того, в ней вы найдете эксклюзивные рецепты из казачьей, армянской и еврейской кухни, а также нюансы приготовления великолепной ростовской ухи - "тройной", приготовленной из петуха и придающей блюду неповторимую изысканность.

В данном из...

Сборник под названием «Таганрог, Ростов-на-Дону, Краснодар: истории и гастрономические традиции Юга России» предлагает уникальный взгляд на культурное наследие южных регионов России, а также на изысканную местную кухню, основанный на личных рассказах местных жителей. Он расскажет вам о том, как исторически сложилось, что Таганрог чуть было не стал столицей России, какие многонациональные кулинарные традиции развивались в этом городе и сколько русских царей оставило свои следы на его земле.

Вы сможете совершить увлекательное путешествие по старинным районам Ростова-на-Дону и погрузиться в его уникальные кулинарные обычаи. Узнаете, почему этот город получил прозвище «папа», и, возможно, захотите заказать тур по популярным местам на Богатяновке, известным своими «малинами».

Кубань тоже не останется без внимания: вас ждет множество захватывающих фактов о региональной культуре и том, как станичное мороженое стало мировым символом гастрономического искусства и комплексом, способствующим д...