Почему в разных городах мира, населенных цивилизованными людьми, можно легко найти пиццу, гамбургер или суши, а вот пирог с рыбой или тарелку борща – почти не возможно? Что делает определенное блюдо настолько популярным, привлекательным и широкоизвестным? Возможно, это особенный вкус или доступность ингредиентов. Возможно, в этом причина невысокой цены блюд. Факт в том, что существует несколько блюд, которые считаются настоящими "чемпионами" международной кухни. Они завоевали сердца людей со всего мира и стали настоящими символами гастрономических вкусов. Безусловно, в этот список включаются пицца, гамбургер и суши, но есть еще одно блюдо, которое взорвало "международный" кулинарный рынок около 20 лет назад - это японский суперсуп рамен. Рамен завоевал сердца американцев, а затем европейцев. В некоторых странах тысячи рамен-шопов открылись и стали популярными, а рамен даже прочно укрепился в меню мишленовских ресторанов. Но несмотря на все это, оказалось, что единственный способ наслад...
25 страниц