Эта книга - настоящее наслаждение для всех афиционадо виски. Но даже самые искушенные знатоки могут открыть для себя что-то новое, переосмыслить уже имеющиеся знания или узнать больше о столь увлекательном напитке. Книга проведет нас через таинственные корни вкуса виски: ощутимое значение либо в процессе производства, либо в самом этапе выдержки? Какова важность древесины, используемой для выдержки, и как она влияет на окончательный результат? А как обстоит дело со странами, производящими виски за пределами Шотландии? И есть ли вообще терруар в мире виски? Мы исследуем историческую и социокультурную роль данного напитка в разных странах и народах. Узнаем, как виски повлияло на общественную и культурную жизнь людей. Мы также рассмотрим важность купажирования и влияние этой техники на популяризацию виски, превращая его в истинную силу мирового масштаба, которую мы полюбляем и ценим сегодня. Мы ознакомимся с падением и возрождением ирландского виски, драматическим сухим законом в Соединен...
65 страниц