Если позволит вам воображение, представьте, что вы вдруг обрели способность рассмотреть окружающий вас мир в огромном масштабе. В этом удивительном зрелище вы обнаружите множество молекул, которые взаимодействуют между собой в постоянном движении. Кроме того, вы узнаете, как же действует на наш организм наша утренняя привычка - чашка ароматного кофе (привет, кофеин!). И, знакомясь с миром химии, вы будете более внимательно выбирать зубную пасту - неужели лучше с фтором или без? И, наконец, вы наконец-то раскроете тайну невероятно вкусного шоколадного фондана (о, так вот в чем его секрет!). Оказывается, химия окружает нас повсюду и играет важную роль в нашей повседневной жизни. Почему бы нам не попробовать немного приблизиться к этой науке? Автор этой замечательной книги, также являющийся ученым-химиком и создателем уникального YouTube-канала The Secret Life of Scientists, предлагает нам взглянуть на обычные, привычные вещи с научной точки зрения и даже попробовать на себе роль эксперим...
55 страниц