Книга рассматривает особенности земляники как одной из самых распространенных ягодных культур. Описываются ее вкусовые качества, витаминный и минеральный состав, экологическая пластичность и скороплодность. Автор выделяет роль земляники как источника фолиевой кислоты, эфирных масел, микроэлементов и фенольных соединений, а также ее положительное влияние на кроветворение, водно-солевой обмен, профилактику атеросклероза и других заболеваний. Книга также представляет информацию о биологических особенностях земляники, ее строении и размножении. Особое внимание уделено описанию соцветия земляники и важности выбора сортов с большим количеством крупных ягод.
5 страниц