Книга содержит рецепты на завтрак включающие воздушные панкейки, горячие бутерброды с яйцом, ветчиной и сыром, жареные сосиски в панировке, овощи с яйцом на сковороде, тосты с колбасой, грибами и помидорами, пирожки-оладушки с вареным яйцом и зеленым луком, горячие бутерброды с кабачком, морковью и курицей, слойки-рулетики с ветчиной и сыром, омлет с сосисками, помидорами и стручковой фасолью, яичница с индейкой и помидорами, яичница в корзинках, лимонные блины, омлет с куриным фаршем и зеленью, гренки с сыром, омлет с сухариками и сыром и воздушные панкейки.
Книга представляет собой руководство по приготовлению домашнего вина из различных фруктов и ягод. В ней описываются четкие пошаговые рецепты для изготовления вина из одуванчиков, черноплодной рябины, белого винограда и вишни. Каждый рецепт включает список ингредиентов, пояснения по подготовке, брожению и настаиванию вина. Для приготовления вина из одуванчиков используются цветки, лимоны, изюм и мята, требующие кипячения и настаивания. Рецепт рябины основан на переработке ягод и добавлении сахара с использованием марли для улучшения брожения. Белое полусладкое вино готовится из винограда с добавлением желатина для осветления, а вишневое вино требует выдержки в теплом месте и фильтрации. Книга предоставляет практические советы для получения качественных алкогольных напитков в домашних условиях.
