В стремлении сократить себестоимость своей продукции многие производители продуктов питания прибегают к замене натуральных компонентов на суррогаты и химические добавки, которые могут негативно влиять на здоровье человека. Специалисты отмечают, что в России сформировалось первое поколение, которое почти не знакомо с истинным вкусом натуральных продуктов. Это вызывает озабоченность, поскольку наши возможности полагаться на качество пищевых продуктов в значительной степени ограничены.
Важно, чтобы каждый из нас обладал хотя бы базовыми знаниями о том, что мы потребляем. Необходимо осознавать, как функционируют сферы торговли и общественного питания, какие методики могут применяться для манипуляции с качеством товаров, а также как защищать свои права как потребителей. И в случае выездов на природу важно уметь отличать съедобные растения от ядовитых, чтобы избежать неприятных последствий.
Эта книга призвана стать вашим надежным помощником в этом вопросе. Она может выступать в качестве уч...
Важно, чтобы каждый из нас обладал хотя бы базовыми знаниями о том, что мы потребляем. Необходимо осознавать, как функционируют сферы торговли и общественного питания, какие методики могут применяться для манипуляции с качеством товаров, а также как защищать свои права как потребителей. И в случае выездов на природу важно уметь отличать съедобные растения от ядовитых, чтобы избежать неприятных последствий.
Эта книга призвана стать вашим надежным помощником в этом вопросе. Она может выступать в качестве уч...
165 страниц
