В новой книге о питании вы узнаете, как именно работают желудок, печень и кишечник, и почему мы по-разному ощущаем вкус. Автор книги, врач-диетолог Елена Мотова, основываясь на новейших медицинских исследованиях, расскажет вам о том, как мозг и гормоны влияют на наш вес, как формируются наши пищевые привычки и почему люди толстеют после диет. Книга о питании не оставит вас равнодушными, ведь она расскажет обо всех мифах и заблуждениях в этой области, и предложит вам практические советы по изменению пищевого поведения. Готовы к открытиям в области доказательной диетологии? Тогда вперед за знаниями!
Елена Мотова - врач-диетолог, медицинская журналистка, автор популярного бестселлера "Мой лучший друг - желудок. Еда для умных людей". Она также является ярым поклонником средиземноморской кухни, которая славится своими полезными и вкусными блюдами.
Однако в ее новой книге "Еда для радости" Елена Мотова не только делится рецептами и секретами средиземноморской кухни, но и представляет актуальные исследования питания и популярных диет в контексте доказательной медицины. В книге вы найдете полезную информацию о витаминах, разбор продуктов и множество идей о том, как разнообразить свой рацион вкусными и полезными блюдами.
"Еда для радости" - это не только путешествие в мир правильного питания, но и очень интересное путешествие через лабиринты дезинформации о питании. Елена Мотова раскрывает многие спорные вопросы и проводит откровенное обсуждение, которое позволит читателям сделать свой выбор осознанно и информированно.
Для вашего удобства, издательский макет книги доступен в формате P...
