Большинство людей теряют здоровье не только из-за неправильного питания и двигательной активности, но также из-за недостатка знаний о составе продуктов и влиянии их на организм. Ведь еда - это не просто источник энергии, но и строительный материал для органов и систем. Именно на этом принципе работает автор данной книги, врач-диетолог Екатерина Толстикова, курирующая онлайн-школу по здоровому образу жизни (https://tolstikova.pro/), где она делится своими знаниями с учениками из разных стран мира.
В этой книге, она подробно объясняет все процессы, происходящие в организме в процессе потребления пищи, исходя из принципов биохимии и функциональной медицины. Она призывает каждого из нас осознанно смотреть на то, что мы кладем в свои тарелки, понимать, как пища превращается в энергию и как это влияет на наше самочувствие и здоровье.
Одним из ключевых моментов книги является избавление от навязчивости сидеть на строгой диете и постоянно считать калории. Автор утверждает, что важно научитьс...
В этой книге, она подробно объясняет все процессы, происходящие в организме в процессе потребления пищи, исходя из принципов биохимии и функциональной медицины. Она призывает каждого из нас осознанно смотреть на то, что мы кладем в свои тарелки, понимать, как пища превращается в энергию и как это влияет на наше самочувствие и здоровье.
Одним из ключевых моментов книги является избавление от навязчивости сидеть на строгой диете и постоянно считать калории. Автор утверждает, что важно научитьс...
40 страниц