Екатерина Плотникова читать книги онлайн бесплатно

«Шпаргалка для официанта: основные приемы, навыки и больше» является идеальным помощником для всех, кто желает стать отличным официантом. В этой уникальной шпаргалке вы найдете не только краткие справочные данные и основы психологии, но и множество полезных советов, основанных на моем великолепном опыте в этой профессии. Здесь вы узнаете о основных правилах, формах, методах и особенностях организации обслуживания. Начинающему официанту эта шпаргалка поможет быстро освоить профессию, выучить правила, способы обслуживания, технику и культуру обслуживания. Применяя знания, полученные из этой шпаргалки на практике, вы сможете в шесть простых шагов стать настоящим профессионалом.
Кроме того, я также рекомендую дополнительно изучить различные виды сервировки столов, тонкости общения с клиентами и даже искусство создания особенной атмосферы в ресторане. Вместе с этой шпаргалкой и вашим стремлением к совершенству, вы станете самым востребованным официантом в своей области. Заработать больше, п...
Книга «Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта: полезные советы и инструкции» представляет собой источник непременной информации, отвечающий требованиям образовательных стандартов. Автор, опираясь на свой богатый опыт работы в индустрии питания, сообщает только самые необходимые рекомендации для ежедневной практической деятельности менеджеров и официантов. Книга подробно описывает особенности организации обслуживания, предоставляет подробную информацию о различных видах столовой посуды, приборов и белья, а также предлагает различные методы обслуживания. Не обойдены вниманием правила подачи блюд, обслуживание банкетов и приемов, порядок обслуживания гостей, основы психологии и профессиональной этики.
Книга «Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта» станет незаменимым помощником для начинающих официантов и молодых менеджеров, которые проникнуты страстью к ресторанному искусству и стремятся активно использовать дополнительные знания и навыки в своей работе. Настоящее пособи...