Удивите и порадуйте своих близких, приготовив самостоятельно вкусные и полезные копчености! В данной книге мы поделимся с вами не только основными секретами создания хорошей коптильни без больших затрат в квартире или на даче, но и расскажем, как правильно выбрать древесину. Вы узнаете техники, которые позволят вам сохранить все полезные качества и витамины в копченых деликатесах. Будем делиться с вами народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов и секретами их хранения. В конце концов, разочаруйте себя и своих близких изысканными деликатесами! Мы стоим рядом с вами в этом интересном и полезном занятии. Отныне, радовать и удивлять любимых будет проще, чем когда-либо!
70 страниц