Хлеб - главный продукт в рационе каждого человека. Все народы мира имеют свое представление о хлебе: французский круассан, тандырная лепешка или армянский лаваш. У разных культур понимание этого продукта может отличаться, но все они не могут представить жизнь без него. Хлеб может быть изготовлен из различных видов злаков: ржаной, пшеничной, рисовой, овсяной, кукурузной муки и так далее. На Руси пекли колобки, название "батон" происходит от французского слова "baton" - посох. Самая древняя находка хлеба имеет возраст около 14 000 лет. Узнайте об этом и многом другом из увлекательной книги в формате PDF A4.
60 страниц