Все жанры Все авторы
Домашние рецепты. Кулинарное пособие: от супов до десертов - Натали Якобсон

Домашние рецепты. Кулинарное пособие: от супов до десертов

Страниц

20

Год

—

Эта удивительная книга предлагает вам множество вкусных рецептов, которые легко приготовить дома. В ней вы найдете самые восхитительные супы - от классического борща без свеклы до оригинальных вариаций, разнообразные мясные блюда, сытные запеканки, нежные овощные рагу, свежие и сочные салаты, а также безупречные яблочные и творожные пироги. Но это еще не все! В книге также представлены просто завораживающие десерты и торты с фруктами, которые станут настоящей главной изюминкой вашего обеда.

И самое удивительное, что даже из самых обычных макарон, вермишели и майонеза можно создать настоящие кулинарные шедевры. С помощью этой книги вы научитесь готовить так, что ваши блюда ничем не уступят тем, что подают в ресторанах.

Однако, книга не ограничивается только рецептами. Она раскрывает своим читателям маленькие секреты украшения стола, которые помогут вам создать по-настоящему праздничную атмосферу.

Самое время начать готовить дома и порадовать своих близких вкусными блюдами, которые не только насытят их, но и заставят их наслаждаться каждым укусом.

Читать бесплатно онлайн Домашние рецепты. Кулинарное пособие: от супов до десертов - Натали Якобсон

© Натали Якобсон, 2021


ISBN 978-5-0055-8292-8

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Предисловие

Кулинария это то, что мечтал бы освоить каждый. Кто-то думает, что это непросто, ведь кулинария это целое искусство. Нужно быть гением, чтобы сделать из простого набора продуктов настоящие шедевры, которые удовлетворят тонкий вкус гурманов и станут украшением даже для праздничного стола. Многие предпочитают ходить по ресторанам, кафе и закусочным или даже покупать готовую еду на вынос вместо того, чтобы научиться готовить самостоятельно. Хотя в тайне каждому из нас хотелось бы приготовить вкусные и полезные блюда дома, чтобы не зависеть от столовых, кафетериев и прочего общепита.

В каждом из нас дремлет и повар, и официант. Каждый мог бы при желании и аккуратности отлично готовить и сервировать блюда. Кулинарные шедевры дома это всего лишь мечты? Ни в коем случае!

Приготовить полезное и вкусное блюдо можно просто и быстро. Отсутствием опыта лучше не огорчаться. У кого первый блин не выходил комом! Опыт придет со временем. Однако для начала я предложу те рецепты, с которыми несложно справиться. Новичкам потребуется усердие и внимательность, опытным поварам остается лишь прочесть рецепт и последовать всем пунктам, а может и внести толику собственной фантазии. Изобретательность и собственные крохотные штрихи для дополнения блюд поощряются.

Я развею общее заблуждение о том, что готовить сложно и лишь немногим образованным в области кулинарии людям это под силу. Также отметаю устоявшееся мнение о том, что звездная или какая-либо еще карьера мешает людям готовить (не зависимо от того стоят за плитой мужчина или женщина). Кулинар дремлет в каждом. Возьмем к примеру меня. Читателям я известна, как автор романов фэнтези и мистики, а также сборников стихов и рассказов. Вторая сторона моей карьеры это журналистика. Как корреспондент я общаюсь со звездами и политиками, тратя на работе большую часть своего времени, но это не мешает мне готовить обеды, ужины и праздничные блюда для всей семьи и гостей. Весь секрет состоит в том, что не нужно много времени и усилий для приготовления блюд, нужно лишь немного аккуратности и фантазии. Многие новые блюда можно изобрести на основе того опыта, который мы получили в детстве от мам и бабушек. А кому-то достаточно лишь мельком заглянуть в кулинарную книгу, чтобы на основе данных там сложных рецептов, придумать свой собственный: более простой и вкусный.

Для начала предложу рецепты, доставшиеся мне по наследству от мамы и бабушки, затем перейду к блюдам собственного изобретения.

В моем сборнике вы найдете секреты приготовления блюд на любой случай жизни, начиная от супов, запеканок, гарниров и кончая легкими закусками. Первые и вторые блюда, традиционные блюда, оригинальные блюда, сладкие блюда: борщи, грибные рагу, картофельные, морковные или баклажанные запеканки, овощные и фруктовые салаты, пироги и десерты – тут есть всё, что необходимо, чтобы накормить семью или приготовить простенькое блюдо для одного человека. Сластенам посоветую рецепт маминого яблочного пирога, а любителям пофантазировать рекомендую причудливые блюда, которые можно приготовить из простых макарон.

Я даю основу для готовки всем, кто стремится побаловать семью вкусным и полезным питанием. В журнале ЭкоГрад я веду рубрику «Эко-кулинария», где выкладываю эко-рецепты из овощей и фруктов. Очень популярен рецепт моего рагу из шампиньонов. За него я получила множество благодарностей.

Вам может понравиться: