Все жанры Все авторы
Лактоововегетарианские завтраки - Любовь Снегирева

Лактоововегетарианские завтраки

Страниц

25

Год

2025

Эта книга — настоящая сокровищница для тех, кто стремится начать свой утренний ритуал с вкусных и здоровых блюд. В ней собраны уникальные рецепты вегетарианских завтраков, которые не только привнесут свежесть в ваше меню, но и обеспечат вам заряд энергии на целый день. Вы найдете множество простых и быстрых рецептов, которые можно легко приготовить из доступных ингредиентов, не тратя много времени.

Каждое утро, следуя этим рецептам, станет стартовой площадкой для здорового образа жизни, насыщенного витаминами и микроэлементами. В книге присутствуют разнообразные варианты — от нежных смузи и полезных каш до сытных тостов и оригинальных омлетов без использования яиц. Для удобства, каждая рецептура дополнена информацией о калорийности, времени приготовления и полезными советами, которые помогут вам оптимально использовать время на кухне.

Погружаясь в эту кулинарную коллекцию, вы не только откроете для себя мир ярких и насыщенных вкусов, но и получите вдохновение для заботы о своем здоровье. Эта книга станет вашим верным спутником в пути к новым гастрономическим открытиям, напоминая, что здоровое питание может быть не только полезным, но и удивительно вкусным! Не упустите возможность разнообразить свои утренние блюда и удивить близких необычными сочетаниями и изысканными подачами.

Читать бесплатно онлайн Лактоововегетарианские завтраки - Любовь Снегирева

Овсяная каша с ягодами и орехами

Ингредиенты:

1 чашка овсяных хлопьев

2 чашки молока (растительное или коровье)

1/2 чашки свежих ягод (клубника, черника, малина)

1 столовая ложка меда (по желанию)

1/4 чашки орехов (грецкие, миндаль или фундук)

1/2 чайной ложки корицы

Калорийность: около 350 ккал (на порцию)

Время приготовления: 10 минут

Приготовление:

В кастрюле довести молоко до кипения, затем добавить овсяные хлопья.

Убавить огонь и варить, помешивая, около 5-7 минут, пока каша не загустеет.

Добавить мед (по желанию), корицу, и перемешать.

Подавайте кашу с ягодами и орехами.


Яичница с овощами и авокадо

Ингредиенты:

2 яйца

1/2 авокадо

1/2 помидора

1/4 чашки шпината

1/4 чашки сыра фета (по желанию)

Соль, перец, оливковое масло

Калорийность: около 300 ккал (на порцию)

Время приготовления: 7-10 минут

Приготовление:

В сковороде разогреть немного оливкового масла.

Добавить шпинат и помидоры, готовить 2-3 минуты до мягкости.

Взбить яйца, добавить соль и перец, затем влить их в сковороду с овощами.

Жарить, пока яйца не схватятся, затем выложить на тарелку.

Нарезать авокадо и выложить сверху, добавить немного сыра фета по желанию.


Смузи с бананом и йогуртом

Ингредиенты:

1 банан

1/2 чашки нежирного йогурта (или растительного)

1/4 чашки миндального молока

1 столовая ложка меда (по желанию)

Несколько кубиков льда

Калорийность: около 250 ккал (на порцию)

Время приготовления: 5 минут

Приготовление:

Все ингредиенты поместить в блендер.

Взбить до получения однородной массы.

Подавайте в стакане, можно украсить сверху ягодами.


Тосты с авокадо и яйцом-пашот

Ингредиенты:

2 тоста из цельнозернового хлеба

1 авокадо

2 яйца

Соль, перец, лимонный сок

Красный перец или паприка для украшения

Калорийность: около 350-400 ккал (на порцию)

Время приготовления: 10 минут

Приготовление:

На сковороде с небольшим количеством воды варите яйца до состояния пашот (около 4-5 минут).

В это время поджарьте тосты.

Нарежьте авокадо, добавьте соль, перец и лимонный сок.

На каждый тост выложите авокадо и сверху положите яйцо-пашот.

Украсьте красным перцем или паприкой.


Блины с ягодами и йогуртом

Ингредиенты:

1 чашка муки

1 яйцо

1 чашка молока

1/2 чайной ложки разрыхлителя

1 столовая ложка масла

Ягоды (по вкусу)

1/2 чашки нежирного йогурта

Калорийность: около 300 ккал (на порцию)

Время приготовления: 15 минут

Приготовление:

В миске смешайте муку, яйцо, молоко, разрыхлитель и масло.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и жарьте небольшие блины с обеих сторон до золотистой корочки.

Подавайте с ягодами и ложкой йогурта.


Гречневая каша с яблоками и корицей

Ингредиенты:

1 чашка гречневой крупы

2 чашки молока (или растительного)

1 яблоко

1 столовая ложка меда (по желанию)

1/2 чайной ложки корицы

1/4 чашки орехов (грецкие орехи или миндаль)

Калорийность: около 350-400 ккал (на порцию)

Время приготовления: 15-20 минут

Приготовление:

Промойте гречку, а затем залейте молоком и доведите до кипения.

Уменьшите огонь и варите на медленном огне 10-15 минут, пока каша не будет готова.

Нарежьте яблоко, поджарьте его на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета, добавьте корицу.

Смешайте гречневую кашу с яблоками, добавьте мед и орехи.


Чиа-пудинг с манго и кокосом

Ингредиенты:

3 столовые ложки семян чиа

1 чашка кокосового молока

1/2 чашки манго (можно замороженное)

Вам может понравиться: