Августовское послеобедие выдалось ужасно душным. Жара стоит уже больше недели, а это самый конец лета. Оно явно не собирается сдавать свои права, так как первые два месяца совершенно не радовали нас теплыми деньками, сплошные дожди.
Но сегодня в летнем царстве был аншлаг, градусы на приборной панели автомобиля показывали за тридцать, уверенно приближаясь к сорока.
– Лёш, прибавь кондиционер, – прошу мужа, дуя себе в вырез белой блузки, которая безбожно липла к груди.
– Он не работает, – отвечает, пытаясь, якобы незаметным для меня движением, стереть пот со лба.
– Как не работает, еще вчера все нормально было?
От мысли, что придется ехать целых полчаса домой в душной машине, меня бросает в пот.
– Работает, просто я его не включал.
– Ты больной? – рычу на мужа, судорожно тыкая по кнопке включения кондиционера, моментально расслабляясь от струи прохладного воздуха.
– Кать, там фрион на нуле почти, а смысл его сейчас заправлять, лето уж закончилось.
– Когда он успел закончится, жара только пару недель всего?
– Ну, может и не закончился ещё, там же не видно …
– Тем более! – перехожу на повышенный тон, немного оживившись от прохладного воздуха. – Даже не думай меня этой темой нервировать. Закончиться – заправишь, сломается – сделаешь.
– Да ладно тебе, чего злюка-то такая? Слушай лучше анекдот в тему. Два новых русских едут в тачке с закрытыми окнами, а на улице жара стоит, один другому говорит: «Ты чего окно не открываешь?», тот отвечает: «Пускай думают, что у нас кондиционер».
Муж смеялся, заливисто, а я смотрела и думала: «Спокойно Катя, это твой муж, другого у тебя нет, и он не всегда такой, бывает другим, хорошим, милым, чутким. Правда редко. Очень редко, так редко, что я и не помню уже».
– Что, не смешно? А мне кажется прямо в тему.
– Нет, это не прям в тему, это прям про тебя, – и снова смех, думает, я так шучу.
Мило улыбаюсь. Ну, пусть так и думает. Я просто устала на работе. Да, я работаю сама на себя. У меня пекарня. Своя, собственная! Я шла к этому много лет, почти десятилетие. Начинала с аренды маленького помещения на рынке, где и продавались хлебные изделия. Технологию разрабатывала сама, как говорится: «По бабушкиному рецепту». Считала, что качество – самый важный фактор в этой области, даже если это всего лишь хлеб. А качество требует соответствующих ингредиентов. Поначалу, дела шли очень плохо, из-за стоимости, которая была на порядок выше, чем у конкурентов. Но, я не сдавалась, работала в убыток, тихонько приучая к вкусному клиентскую базу. Ведь вкусный ароматный хлеб – это основа основ для любого блюда. И мой хлеб оставался таким и день, и два, и три, а не крошился и плесневел, как многие более дешевые варианты. Плотный, тугой, ноздрястый, а не воздушный и пустой, который сожмешь в ладошке, и от целой булки ничего почти не останется.
И дело пошло! Мой бренд стал узнаваемым, заказы от магазинов стали расти. Я арендовала большое помещение, наняла сотрудников, сначала немного, но штат очень быстро рос. И, к сегодняшнему дню я полностью выкупила все, на чём стоял бизнес. Расширяться дальше, значило отдать часть своих полномочий по руководству и контролю в чужие руки, а я этого не хотела. Это было моё детище, и я хотела заниматься всем сама. Цех работал в две смены, и я старалась приезжать на работу рано утром, чтобы весь вечер посвятить своей семье. Мужу и сыну. Ну, в основном сыну, конечно. Но, с каждым годом, мое внимание ему становилось нужным все меньше и меньше. Мой малыш вырос в красивого самостоятельного подростка, который на данный момент проводил свои каникулы у бабушки и дедушки.
