Завтрак ясновидца, обед мечтателя

Творческие люди: писатели, художники, дизайнеры, музыканты – те, кто ищет вдохновение и креативность.

Занятые профессионалы: те, кому нужна концентрация и энергия для работы или учебы.

Люди с высокой тревожностью или стрессом: ищущие способы расслабиться и улучшить эмоциональное состояние через питание.

Все, кто хочет осознанно питаться: интересующиеся здоровьем, психоэмоциональным состоянием и гармонией тела и души.

Научить использовать еду не только как источник энергии для тела, но и как инструмент улучшения настроения, концентрации и креативности.

Подсказать простые рецепты, которые реально помогают: бодрят, успокаивают или активируют умственные способности.

Дать практический и визуально привлекательный гид по «пищевой магии» – как цвет, вкус и текстура влияют на эмоциональное состояние.

Улучшение концентрации и памяти.

Повышение творческой энергии и креативности.

Снижение стресса и тревожности через правильный выбор продуктов.

Простые, вкусные и полезные рецепты, которые легко включить в повседневную жизнь.

Возможность осознанно «настраивать» свой день с помощью еды.

Читатель получает инструмент для управления своей энергией, вниманием и эмоциональным состоянием через еду. Это не просто кулинарная книга, а путеводитель по осознанному питанию, которое работает на тело, ум и душу одновременно.

Эффект: активирует креативность, внимание, память Порция: 1 стакан (≈300 мл) Калорийность: ~220 ккал

Ингредиенты:

Черника – 100 г

Малина – 50 г

Банан – 1 шт. (≈120 г)

Молоко миндальное – 150 мл

Льняное семя – 1 ст. л.

Мёд – 1 ч. л.

Листья мяты для украшения

Приготовление:

Вымой ягоды и банан, нарежь банан кружочками.

Положи банан, чернику и малину в блендер.

Добавь миндальное молоко и льняное семя.

Взбей до однородной консистенции.

По вкусу добавь мёд.

Перелей в стакан, укрась мятой.

Эффект: бодрость, концентрация Порция: 1 тарелка (~350 г) Калорийность: ~350–380 ккал

Ингредиенты:

Овсянка – 50 г

Миндальное молоко – 150 мл

Киви – 1 шт.

Манго – 50 г

Гранат – 2 ст. л.

Семечки тыквенные или подсолнечные – 1 ст. л.

Щепотка корицы или куркумы

Приготовление:

Сварите овсянку на миндальном молоке до мягкости.

Нарежьте фрукты: киви кружочками, манго кубиками.

Выложите овсянку в тарелку, сверху красиво разложите фрукты.

Посыпьте семечками и щепоткой корицы или куркумы.

Можно добавить немного мёда или кленового сиропа по вкусу.

Эффект: снимает тревогу, успокаивает Порция: 12 печений Калорийность: ~120 ккал за 1 печенье

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 100 г

Цельнозерновая мука – 50 г

Банан – 1 шт.

Миндаль – 30 г

Лаванда или ваниль – ½ ч. л.

Разрыхлитель – ½ ч. л.

Яблочное пюре – 2 ст. л.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 °C.

Банан разомните вилкой до пюре.

Смешайте овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, миндаль и аромат.

Добавьте банановое пюре и яблочное пюре, перемешайте до однородной массы.

Сформируйте печенья ложкой на противне, застеленном пергаментом.

Выпекайте 12–15 минут до золотистой корочки.

Дайте остыть, подавайте с травяным чаем.

Эффект: улучшает внимание и концентрацию Порция: 1 тарелка (~250 г) Калорийность: ~200 ккал

Ингредиенты:

Шпинат свежий – 50 г

Красный перец – 50 г