Все жанры Все авторы
Питание нервной системы: Обеды - Эл Ли

Питание нервной системы: Обеды

Автор

Страниц

25

Год

2025

Данный сборник рецептов предлагает обширный выбор обедов, которые способствуют поддержанию и укреплению нервной системы. Включённые в него блюда богаты ключевыми питательными веществами, такими как белки, витамины группы B, омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты. Это важные ингредиенты, играющие заметную роль в улучшении когнитивных способностей, поддержании психоэмоционального равновесия и эффективной борьбе со стрессом.

Каждый рецепт сопровождается простыми пошаговыми инструкциями и доступными ингредиентами, что позволяет легко интегрировать их в ваше ежедневное меню. Варианты приготовляемых блюд включают аппетитную курицу, питательную рыбу, свежие овощи, разнообразные крупы и бобовые. Эти продукты обеспечивают полноценное и сбалансированное питание, насыщая организм всем необходимым для поддержания здоровья.

Разработанные рецепты идеально подходят для всех, кто стремится заботиться о собственном здоровье и улучшать функционирование нервной системы, используя исключительно натуральные продукты и правильный подход к питанию. Помимо этого, каждая порция рецептов нацелена на то, чтобы сделать ваш рацион не только полезным, но и вкусным, что позволяет наслаждаться каждым приёмом пищи. Включите эти рецепты в свой рацион, и вы сможете ощутить улучшение общего самочувствия и повышение жизненной энергии!

Читать бесплатно онлайн Питание нервной системы: Обеды - Эл Ли

Салат с курицей, авокадо и орехами

Ингредиенты:

Куриное филе – 150 г

Авокадо – 1/2

Грецкие орехи – 10 г

Листья салата (руккола, шпинат) – 100 г

Оливковое масло, лимонный сок

Калорийность: ~400 ккал

Приготовление:

Отвари куриное филе или обжарь его на гриле.

Нарежь авокадо и добавь в салат.

Перемешай листья салата с орехами и оливковым маслом.

Подавай с лимонным соком.

Польза для нервной системы: Курица и авокадо – отличные источники белка и полезных жиров, которые поддерживают здоровье мозга и нервной системы, а орехи богаты магнием, необходимым для расслабления мышц и нервов.


Крем-суп из брокколи и цветной капусты

Ингредиенты:

Брокколи – 200 г

Цветная капуста – 200 г

Картофель – 1

Лук – 1

Чеснок – 1 зубчик

Оливковое масло, соль, перец

Калорийность: ~350 ккал

Приготовление:

Отвари все овощи до мягкости.

Обжарь лук и чеснок на оливковом масле.

Перемешай все ингредиенты и пробей в блендере до консистенции пюре.

Подогрей суп и подавай.

Польза для нервной системы: Брокколи и цветная капуста богаты витаминами группы B, которые поддерживают нервную систему, а картофель даёт углеводы для энергии и улучшения настроения.


Говяжий стейк с гречкой и шпинатом

Ингредиенты:

Говяжий стейк (150 г)

Гречка – 70 г

Шпинат – 100 г

Оливковое масло, чеснок, тимьян

Калорийность: ~500 ккал

Приготовление:

Обжарь стейк на сковороде до желаемой степени готовности.

Отвари гречку.

Обжарь шпинат с чесноком на оливковом масле и тимьяне.

Подавай стейк с гречкой и шпинатом.

Польза для нервной системы: Говядина – богатый источник железа и витаминов группы B, которые играют важную роль в функционировании нервной системы. Гречка и шпинат обеспечивают поступление клетчатки и антиоксидантов.


Суши с лососем и авокадо

Ингредиенты:

Лосось (сушёный или свежий) – 100 г

Авокадо – 1/2

Рис для суши – 100 г

Морские водоросли (нори)

Соевый соус

Калорийность: ~350 ккал

Приготовление:

Приготовь рис для суши.

Нарежь лосось и авокадо.

Сформируй роллы, завернув рис с рыбой и авокадо в нори.

Подавай с соевым соусом.

Польза для нервной системы: Лосось – источник омега-3 жирных кислот, которые защищают нейроны и улучшают работу мозга. Авокадо добавляет полезные жиры для поддержания здоровья нервной системы.


Тушёная индейка с овощами и картофелем

Ингредиенты:

Индейка (филе) – 150 г

Картофель – 2

Морковь – 1

Брокколи – 100 г

Лук, чеснок, тимьян, оливковое масло

Калорийность: ~450 ккал

Приготовление:

Нарежь индейку, картофель, морковь и брокколи.

Обжарь лук и чеснок на оливковом масле.

Добавь индейку и овощи, туши до готовности.

Подавай горячим.

Польза для нервной системы: Индейка содержит триптофан, аминокислоту, которая помогает производить серотонин, гормон счастья. Брокколи и картофель дают витамины и клетчатку для поддержания нервной активности.


Фалафель с хумусом и овощами

Ингредиенты:

Фалафель (готовый или домашний) – 3-4 шт.

Хумус – 3 ст. л.

Огурцы – 1

Помидоры – 1

Листья салата (руккола, шпинат)

Калорийность: ~400 ккал

Приготовление:

Обжарь фалафель (если готовишь дома, сформируй и обжарь).

Нарежь овощи и смешай с листьями салата.

Подавай фалафель с хумусом и свежими овощами.

Польза для нервной системы: Хумус из нута и фалафель содержат магний и витамины группы B, которые играют важную роль в расслаблении нервной системы и поддержании психоэмоционального равновесия.


Паста с томатным соусом и креветками

Вам может понравиться: