Все жанры Все авторы
Питание кишечника: Выпечка - Эл Ли

Питание кишечника: Выпечка

Автор

Страниц

30

Год

2025

Наши предложенные рецепты представляют собой вкусные и полезные блюда, которые положительно влияют на здоровье кишечника. Благодаря высоким уровням клетчатки, витаминов и других жизненно необходимых микроэлементов, эти блюда являются отличным выбором для поддержания нормального пищеварения. Каждый из рецептов был тщательно подобран с целью улучшения работы пищеварительной системы и укрепления здоровья микрофлоры кишечника.

1. **Маффины с бананами, грецкими орехами и семенами чиа** – эти маленькие шедевры кулинарии не только радуют вкусом, но и богаты клетчаткой и омега-3 жирными кислотами. Регулярное употребление таких маффинов способствует нормализации пищеварения и дает заряд энергии благодаря высокому содержанию полезных веществ.

2. **Кокосовые печенья с миндалем и овсяными хлопьями** – отличное сочетание питательных ингредиентов, которое не только порадует ваш вкус, но и улучшит обмен веществ. Овес и орехи обеспечивают дополнительную клетчатку, что в свою очередь помогает предотвратить запоры и поддерживать здоровье кишечника.

3. **Чиа-пудинг с ягодами и орехами** – этот легкий и питательный десерт отличается низким содержанием калорий, но при этом богат клетчаткой и антиоксидантами. Такой пудинг будет идеален для утреннего перекуса или как полезный десерт, помогая поддерживать баланс микрофлоры и выводить токсины из организма.

4. **Морковные оладьи с яблоком и семенами льна** – эти ароматные оладьи отлично сочетают в себе вкус и пользу. Морковь и яблоки дарят блюду сладость, а семена льна добавляют клетчатки, способствуя благоприятной работе кишечника.

Добавляя в свой рацион эти удивительные блюда, вы не только наслаждаетесь их вкусом, но и заботитесь о своем здоровье, укрепляя пищеварительную систему и поддерживая оптимальный уровень энергии на протяжении всего дня.

Читать бесплатно онлайн Питание кишечника: Выпечка - Эл Ли

Выпечка с овсяными хлопьями и бананом

Ингредиенты:

1 спелый банан (около 120 г)

1 стакан овсяных хлопьев (без глютена или обычных)

2 яйца

1 ч. ложка меда или кленового сиропа (по желанию)

1/2 ч. ложки разрыхлителя теста

1/4 ч. ложки корицы (по желанию)

1/4 ч. ложки ванильного экстракта (по желанию)

Щепотка соли

1/4 стакана орехов (грецкие или миндаль, можно измельчить) – по желанию

Калорийность (на 1 порцию, если выпечка разделена на 8 частей):

Примерно 90–100 ккал на порцию.

Пошаговое приготовление:

Подготовка ингредиентов: Разогрейте духовку до 180°C. Переложите овсяные хлопья в миску и измельчите их в блендере или кофемолке до состояния муки (по желанию, можно оставить хлопья целыми). Очистите банан и разомните его в пюре с помощью вилки.

Смешивание ингредиентов: В миске соедините банановое пюре, яйца, мед (или кленовый сироп), ванильный экстракт и корицу. Хорошо перемешайте до однородности. Добавьте овсяные хлопья, разрыхлитель теста и щепотку соли. Перемешайте.

Форма для выпечки: Выложите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом или застеленную пергаментом. Если хотите, добавьте в тесто орехи или сушеные ягоды.

Выпекание: Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте около 25–30 минут, пока верх не станет золотистым, а при проверке деревянной палочкой она не будет выходить чистой.

Охлаждение: Дайте выпечке немного остыть перед нарезкой.


Морковные кексы с овсяными хлопьями

Ингредиенты:

2 средние моркови (около 200 г)

1 стакан овсяных хлопьев (молотых в муку)

2 яйца

1/4 стакана оливкового масла или кокосового масла

1/4 стакана меда или кленового сиропа

1 ч. ложка разрыхлителя теста

1/2 ч. ложки корицы

1/4 ч. ложки имбиря молотого (по желанию)

1/4 ч. ложки ванильного экстракта (по желанию)

Щепотка соли

1/4 стакана орехов (грецкие орехи или миндаль) – по желанию

1/4 стакана изюма или сухофруктов – по желанию

Калорийность (на 1 кекс, если рецепт рассчитан на 12 кексов):

Примерно 120–130 ккал на кекс.

Пошаговое приготовление:

Подготовка ингредиентов: Разогрейте духовку до 180°C. Очистите и натрите морковь на мелкой терке. Переложите в миску. Овсяные хлопья измельчите в муку с помощью блендера или кофемолки.

Смешивание сухих и жидких ингредиентов: В одной миске соедините измельченные овсяные хлопья, разрыхлитель, корицу, имбирь и щепотку соли. В другой миске взбейте яйца с медом (или кленовым сиропом) и оливковым маслом. Добавьте натертую морковь и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.

Смешивание с сухими ингредиентами: Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в морковную массу и перемешивайте до однородной консистенции. Если хотите, добавьте орехи и сухофрукты в тесто.

Выпекание: Разложите тесто в формы для кексов, заполнив их на 2/3. Выпекайте в разогретой духовке 20–25 минут или до золотистой корочки. Проверяйте готовность, вставив зубочистку: она должна выйти сухой.

Охлаждение: Дайте кексам остыть в формах на решетке около 10 минут, затем извлеките и полностью охладите.

Морковь – отличный источник бета-каротина и клетчатки, что поддерживает здоровье кишечника. Овсяные хлопья придают кексам дополнительную клетчатку, а мед и специи (корица и имбирь) придают аромат и антиоксидантные свойства. Орехи и сухофрукты добавляют полезные жиры и витамины.


Яблочные маффины с льняным семенем

Вам может понравиться: