Лёгкость и чистота: путь к обновлению

Смузи

Ингредиенты:

1 зеленое яблоко

1/2 авокадо

1 чашка шпината или кейла

1 маленький огурец

1/2 лимона (сок)

1 чашка кокосовой воды или воды

1/2 чайной ложки имбирного порошка (по желанию)

Немного льда (по желанию)

Калорийность:

Приблизительно 200–250 калорий на порцию (в зависимости от выбранных ингредиентов).

Пошаговое приготовление:

Подготовьте ингредиенты: Вымойте все овощи и фрукты. Удалите сердцевину у яблока и нарежьте его на кусочки. Очистите авокадо и нарежьте его.

Смешайте: Поместите яблоко, авокадо, шпинат, огурец и сок лимона в блендер.

Добавьте жидкость: Залейте кокосовой водой или обычной водой.

Добавьте пряности: Если вы хотите, добавьте имбирный порошок.

Смешивайте: Закройте блендер и смешивайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Добавьте лед (по желанию): Если вам нравится охлажденный смузи, добавьте лед и перемешайте еще раз.

Подавайте: Перелейте смузи в стакан и наслаждайтесь!

Зеленый салат

Ингредиенты:

2 чашки рукколы или шпината

1 авокадо

1/2 огурца

1/2 чашки нарезанного сельдерея

1/4 чашки грецких орехов

1/4 чашки изюма (по желанию)

Сок 1 лимона

1 столовая ложка оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Калорийность:

Приблизительно 300 калорий на порцию.

Пошаговое приготовление:

Подготовьте ингредиенты: Вымойте и нарежьте авокадо, огурец и сельдерей.

Смешайте салат: В большой миске соедините рукколу, авокадо, огурец, сельдерей и грецкие орехи.

Заправьте: В маленькой миске смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Полейте заправкой салат.

Подавайте: Хорошо перемешайте и подавайте сразу же.

Коктейль с петрушкой и лимоном

Ингредиенты:

1 чашка свежей петрушки

1/2 лимона (сок)

1 столовая ложка меда (по желанию)

1 чашка воды

Лед по вкусу

Калорийность:

Приблизительно 30–50 калорий на порцию.

Пошаговое приготовление:

Смешайте ингредиенты: Поместите петрушку, сок лимона и мед в блендер. Добавьте воду.

Смешивайте: Блендируйте до получения однородной массы.

Процедите (по желанию): Если хотите, можно процедить коктейль через сито, чтобы удалить кусочки петрушки.

Подавайте: Разлейте по стаканам, добавьте лед и наслаждайтесь!

Свежий напиток с огурцом и лимоном

Ингредиенты:

1 огурец

1 лимон

1 литр воды

Мелкая мята по желанию

Калорийность:

Приблизительно 10–15 калорий на порцию.

Пошаговое приготовление:

Подготовьте ингредиенты: Вымойте огурец и лимон. Нарежьте их на тонкие ломтики.

Смешайте: В большом кувшине добавьте воду, ломтики огурца, лимона и мяту.

Настой: Дайте настояться в холодильнике минимум 2-3 часа, чтобы напиток настоялся.

Подавайте: Подавайте со льдом.

Суп из брокколи и шпината

Ингредиенты:

1 головка брокколи

2 чашки шпината

1 луковица

2 зубчика чеснока

4 стакана овощного бульона или воды

1 столовая ложка оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Лимонный сок по вкусу (по желанию)

Калорийность:

Приблизительно 100 калорий на порцию.

Пошаговое приготовление:

Подготовьте ингредиенты: Вымойте брокколи и шпинат. Нарежьте лук и чеснок.

Обжарьте лук и чеснок: В кастрюле разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

Добавьте брокколи: Покрошите брокколи и добавьте в кастрюлю. Обжаривайте несколько минут.

Добавьте жидкость: Влейте овощной бульон или воду. Доведите до кипения и варите 15–20 минут до мягкости брокколи.

Добавьте шпинат: За 5 минут до конца варки добавьте шпинат.