Био-бит

ПП-Бургер с индейкой

Ингредиенты:

Цельнозерновая булочка: 1 шт. (около 150 ккал) Фарш из индейки (нежирный): 150 г (около 200 ккал) Листья салата: 20 г (около 5 ккал) Помидор: 50 г (около 10 ккал) Огурец: 50 г (около 8 ккал) Красный лук: 20 г (около 8 ккал) Йогуртовый соус: 30 г (около 30 ккал) Специи (соль, перец, паприка): по вкусу Калорийность: Примерно 411 ккал.

Приготовление:

Фарш из индейки смешать со специями, сформировать котлету и обжарить на сковороде-гриль без масла до готовности. Булочку разрезать пополам и слегка поджарить на сухой сковороде. На нижнюю часть булочки выложить листья салата, кружочки помидора, огурца и лука. Сверху положить котлету из индейки и полить йогуртовым соусом. Накрыть верхней частью булочки.

ПП-Шаурма с курицей

Ингредиенты:

Цельнозерновой лаваш: 1 шт. (около 200 ккал) Куриное филе (без кожи): 150 г (около 165 ккал) Капуста белокочанная: 50 г (около 14 ккал) Морковь: 30 г (около 12 ккал) Огурец: 50 г (около 8 ккал) Йогуртовый соус с чесноком: 30 г (около 40 ккал) Зелень (петрушка, укроп): по вкусу. Специи для курицы. Калорийность: Примерно 439 ккал.

Приготовление:

Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, замариновать в специях и обжарить на сковороде-гриль до готовности. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, огурец нарезать соломкой. Лаваш слегка подогреть на сухой сковороде. На лаваш выложить курицу, овощи, полить йогуртовым соусом и посыпать зеленью. Свернуть лаваш в рулет.

ПП-Картофель фри в духовке

Ингредиенты:

Картофель: 200 г (около 160 ккал) Оливковое масло: 1 ст. л. (около 120 ккал) Специи (соль, паприка, чеснок): по вкусу. Калорийность: Примерно 280 ккал.

Приготовление:

Картофель нарезать соломкой. Смешать картофель с оливковым маслом и специями. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекать в духовке при 200°C до золотистого цвета (около 20-30 минут). Важные замечания:

Калорийность может незначительно отличаться в зависимости от конкретных продуктов.

Для уменьшения калорийности используйте меньше масла и соусов.

Увеличивайте количество овощей в блюдах.

ПП-Наггетсы в духовке

Ингредиенты:

Куриное филе (без кожи): 300 г (около 330 ккал) Яйцо: 1 шт. (около 70 ккал) Цельнозерновые панировочные сухари: 50 г (около 180 ккал) Специи (паприка, чесночный порошок, соль, перец): по вкусу Калорийность: Примерно 580 ккал (на все количество)

Приготовление:

Куриное филе нарезать на небольшие кусочки. Яйцо взбить в миске. В другой миске смешать панировочные сухари и специи. Каждый кусочек курицы обмакнуть в яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекать в духовке при 200°C до готовности (около 20-25 минут).

ПП-Пицца на цельнозерновом тесте

Ингредиенты:

Цельнозерновая мука: 150 г (около 500 ккал) Вода: 100 мл Дрожжи: 5 г Томатная паста: 50 г (около 40 ккал) Нежирный сыр моцарелла: 100 г (около 250 ккал) Куриное филе (вареное): 100 г (около 165 ккал) Овощи (перец, помидоры, грибы): 150 г (около 50 ккал) Калорийность: Примерно 1005 ккал (на всю пиццу)

Приготовление:

Приготовить тесто: смешать муку, воду, дрожжи и замесить тесто. Оставить на 30 минут. Раскатать тесто, выложить на противень. Смазать тесто томатной пастой. Выложить начинку: курицу, овощи, посыпать сыром. Выпекать в духовке при 200°C до готовности (около 15-20 минут).