Аюрведа, восточные подходы: Завтраки

Для кого предназначены эти рецепты

Заботящиеся о здоровье: Рецепты подходят для тех, кто стремится к здоровому образу жизни и хочет включить в свой рацион больше питательных и натуральных продуктов.

Вегетарианцы и веганы: Многие рецепты основаны на растительных ингредиентах, что делает их идеальными для вегетарианцев и веганов.

Спортсмены и активные люди: Завтраки обеспечивают необходимую энергию и питательные вещества для активного образа жизни и физической активности.

Семьи с детьми: Рецепты просты в приготовлении и могут быть адаптированы для детей, что делает их отличным выбором для семейных завтраков.

Любители аюрведической кухни: Рецепты основаны на принципах аюрведы, что делает их особенно привлекательными для тех, кто интересуется восточной философией питания и здоровьем.

Занятые люди: Быстрые и простые в приготовлении рецепты идеально подходят для тех, кто ведет насыщенный образ жизни и хочет питаться правильно без лишних затрат времени.

1. Овсянка с фруктами и орехами

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 50 г (190 ккал)

Молоко или растительное молоко – 200 мл (60 ккал)

Яблоко – 1 шт. (80 ккал)

Орехи (миндаль, грецкие) – 30 г (200 ккал)

Мёд – 1 ст. ложка (64 ккал)

Корица – по вкусу

Приготовление:

В кастрюле доведите молоко до кипения.

Добавьте овсяные хлопья и варите на медленном огне 5-7 минут.

Нарежьте яблоко и добавьте в овсянку.

Добавьте орехи, мёд и корицу. Перемешайте и подавайте.

Общая калорийность: 594 ккал

2. Чиабатта с авокадо и семенами

Ингредиенты:

Чиабатта – 1 шт. (200 ккал)

Авокадо – 1/2 шт. (120 ккал)

Лимонный сок – по вкусу

Чёрные семена кунжута – 1 ст. ложка (52 ккал)

Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

Разрежьте чиабатту пополам и поджарьте на сковороде.

Разомните авокадо и добавьте лимонный сок, соль и перец.

Намажьте смесь на поджаренную чиабатту и посыпьте кунжутом.

Общая калорийность: 372 ккал

3. Каша из киноа с ягодами

Ингредиенты:

Киноа – 50 г (180 ккал)

Вода – 200 мл

Ягоды (малина, черника) – 100 г (50 ккал)

Мёд – 1 ч. ложка (21 ккал)

Миндальное молоко – 100 мл (30 ккал)

Приготовление:

Промойте киноа и сварите в воде до готовности (примерно 15 минут).

Добавьте ягоды, мёд и миндальное молоко. Перемешайте и подавайте.

Общая калорийность: 281 ккал

4. Смузи с бананом и шпинатом

Ингредиенты:

Банан – 1 шт. (90 ккал)

Шпинат – 50 г (12 ккал)

Йогурт – 150 г (100 ккал)

Мёд – 1 ч. ложка (21 ккал)

Миндальное молоко – 100 мл (30 ккал)

Приготовление:

В блендере смешайте все ингредиенты до однородной массы.

Перелейте в стакан и подавайте.

Общая калорийность: 253 ккал

5. Яичница с помидорами и шпинатом

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт. (140 ккал)

Помидоры – 100 г (18 ккал)

Шпинат – 50 г (12 ккал)

Оливковое масло – 1 ст. ложка (120 ккал)

Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

На сковороде разогрейте оливковое масло.

Добавьте нарезанные помидоры и шпинат, обжаривайте 2-3 минуты.

Вбейте яйца и готовьте до желаемой степени готовности.

Посолите и поперчите перед подачей.

Общая калорийность: 290 ккал

6. Панкейки из гречневой муки

Ингредиенты:

Гречневая мука – 100 г (340 ккал)

Молоко – 200 мл (60 ккал)

Яйцо – 1 шт. (70 ккал)

Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка (5 ккал)

Мёд – 1 ст. ложка (64 ккал)

Приготовление:

В миске смешайте гречневую муку и разрыхлитель.

В другой миске взбейте яйцо с молоком и мёдом.

Соедините обе смеси и перемешайте до однородности.