Все жанры Все авторы
От любого сорняка больше пользы, чем вреда - Галина Кизима

От любого сорняка больше пользы, чем вреда

Страниц

80

Год

2021

«В процессе изучения сорной растительности и преодоления с ней проблем, человек неожиданно обнаружил, что многие сорняки обладают ценными свойствами. Оказывается, множество видов сорняков съедобны (ведь откуда бы нам взять тех растений, которые стали нашими домашними питомцами?). К тому же, большинство из них содержит целебные вещества, что человек познал еще в зародыше своего существования, когда сталкивался с болезнями и искал способы вылечиться. Естественно, сорняки играют значительную роль в селекционных работах, где позволяют создавать новые сорта, особенно зерновых культур, которым передают свои важные свойства: стойкость к заболеваниям и вредителям, высокую продолжительность жизни и обогащение белком. Кстати, хлопчатник по определению является сорняком, в то время как в Америке подсолнечник считается таковым. Таким образом, разные народы имеют различное восприятие сорной растительности. В последние годы сорные растения нашли свое применение в производстве биодизеля и технического спирта. Интересно, Бразилия вообще не использует бензин в качестве топлива, там предпочитают использовать экологически чистое биотопливо, получаемое из быстрорастущих местных сорняков. Многочисленные виды сорняков были введены в культуру, например, одуванчик и амарант, которые широко распространены в странах Европы, а также гречиха, горчица, в том числе листовая, хлопчатник и многие другие сорняки. Таким образом, сорняки нужно не только противостоять, но и возможно использовать в своих целях. Данный текст посвящен всем этим аспектам и представляет собой небольшую книгу. Я надеюсь, что, уважаемые читатели, вы найдете в ней что-то полезное и не будете пренебрегать сорняками. Ведь наша жизнь на этой планете полна удивительных перемен, и вполне возможно, что сорняки станут нашим основным лекарством и источником питания...» Текст опубликован в авторской редакции.

Читать бесплатно онлайн От любого сорняка больше пользы, чем вреда - Галина Кизима

Текст предоставлен автором www.kizima.ru

* * *

Светлой памяти доктора биологических наук и прекрасного человека Татьяны Николаевны Ульяновой, научившей меня много лет тому назад с уважением относиться к сорной растительности.


Что мы знаем о сорняках?

Сорная растительность на Земле является вторичной, то есть она появилась гораздо позже того времени, когда растительность вообще возникла на поверхности земли. Первичная растительность, являющаяся естественным покровом Земли, представляла и по сей день представляет собой два сообщества растений. Это луговая и лесная, столь плотно заселившие почву, что для новых пришельцев попросту не осталось места. Вторичная растительность смогла заселить только те пространства, где для них первичная растительность освобождала место под солнцем. Это происходило после извержения вулканов, оползней, размывов и других природных катаклизмов, уничтожавших естественные покровы земли. Кроме того, тропы, вытоптанные животными, так же дали природе возможность заселить их вторичной растительностью. Но повсеместное появление сорняков напрямую связано с деятельностью человека, начавшего стоить жилища, прокладывать дороги, выжигать и раскорчевывать леса, распахивать луга под пашни. Вот тут-то и пришла золотая пора для сорной растительности. Так что можно считать, что сорняки – ровесники человека и его постоянные спутники.

В настоящее время на нашей планете фактически не осталось мест с первичной природной растительностью. Практически везде, где человек ведет свою деятельность (и не только по выращиванию сельскохозяйственной продукции), активно растут сорные растения, и полностью их искоренить никогда и никому не удастся. Дело в том, что сорняки – родные дети природы, и она наградила их жизнестойкостью и невероятной живучестью. Семена сорняков, созревшие в одном цветке, обладают способностью, попадая на почву, всходить не одновременно. Часть взойдет сразу, другая позже, а третья сможет подождать подходящих условий не то, что год – другой, а десятки лет! Кроме того, дополнительным приспособлением для выживаемости является растянутый практически на все лето, период плодоношения. Вот и получается, что вся толща пахотного слоя почвы буквально забита семенами сорной растительности, ждущими своего шанса.

Банк семян в пахотном слое глубиной всего 50 см на 1 га (площадь 100×100 м) содержит до одного миллиарда семян сорняков! А они способны залегать гораздо глубже. Так семена гречихи дикой, мари белой и мокрицы находят в столь глубоких археологических слоях, что совершенно ясно, что они обитали на земле еще до возникновения земледелия. Поэтому, при перекопке земли мы непременно выносим в верхний слой почвы множество семян сорных растений. То-то они радуются нашей глупости, давшей им возможность пожить полноценной жизнью! Есть у сорняков и еще один механизм приспособления – не одновременное появления всходов, что дает им возможность не всем попадать под обработку гербицидами. Поэтому не удивляйтесь, что при обработке раундапом с первого раза вывести сорняки не удается.

В мире насчитывают 1800 видов сорняков и составляют они 10 % от всей растительности на Земле. Из них в России произрастают около 1000 их видов.

Как известно, многие растения обладают двумя видами размножения, дублирующими друг друга: семенным и вегетативным. Так вот сорняки обладают и тем и другим в полной мере. Для вегетативного размножения природа наделила их способностью выращивать надземную часть из малейшего обрывка корней и частей корневищ. А потому, как только мы выкопаем или выполем сорняк, из всех оставшихся в земле обрывков его корней полезет целая орава родственников, поскольку на корнях находится большое количество спящих почек возобновления.

Вам может понравиться: