Все жанры Все авторы
Лечебное питание. Раздельное питание - Сергей Кашин

Лечебное питание. Раздельное питание

Страниц

30

Год

2014

Желудок удивительный орган, способный вырабатывать уникальные соки для каждого вида пищи, которую мы употребляем. Каждый продукт требует своего особого состава и активности сока для эффективного переваривания. Интересно, не правда ли?

Чтобы поддерживать здоровье желудка и не нарушать процессы пищеварения, важно правильно сочетать продукты при приеме пищи. Это поможет вашему организму максимально усвоить все полезные вещества из пищи и избежать неприятных последствий.

Но не стоит беспокоиться! В нашей книге мы собрали массу интересных рецептов и полезных советов по раздельному питанию. Вы узнаете, какие продукты лучше сочетать вместе, чтобы достичь оптимального пищеварения и наслаждаться здоровым образом жизни.

Не забудьте заглянуть внутрь и открыть для себя много нового! Plus, мы добавили эксклюзивные рецепты от нашего шеф-повара, который с легкостью комбинирует продукты, чтобы создать блюда, которые не только восхитят ваш вкусовой рецептор, но и позаботятся о вашем пищеварительном здоровье.

Ваш желудок будет вас благодарить за правильный подход к питанию!

Читать бесплатно онлайн Лечебное питание. Раздельное питание - Сергей Кашин

Издательство не несет ответственности за возможные последствия, возникшие в результате использования информации и рекомендаций этого издания. Любая информация, представленная в книге, не заменяет консультации специалиста.

Введение

«Врач будущего не будет давать лекарств, но заинтересует пациента подходящей диетой», – говорил известный изобретатель Томас Эдисон, удивительно разносторонний, эрудированный человек.

За долгие века цивилизации человек приобрел немало знаний о том, как с помощью питания улучшить собственное здоровье и избавиться от болезней. Одним из таких способов является система раздельного питания.

Многие считают ее очередной популярной диетой, «поднявшейся» на волне моды, которая в скором времени схлынет без следа. Однако раздельное питание никоим образом не может быть отнесено к диете.

Что такое диета? Это специально подобранный, чаще всего лечебный или направленный на другую конкретную цель (например, похудение) рацион. Диета назначается не на всю жизнь, она кратковременна и практически всегда каким-либо образом обедняет и ограничивает питание человека. Почти всегда она запрещает употреблять определенные продукты. В результате такого «сидения на диете» человек далеко не всегда достигает намеченной цели, но обязательно что-то теряет, поскольку любое ограничение делает питание неполноценным, «однобоким», лишает организм ряда необходимых ему веществ.

Система раздельного питания не запрещает ни один продукт. Вы можете с удовольствием уплетать свои любимые макароны, налегать на мясо, есть сыр, яйца, рыбу, сладости, сметану и творог, употреблять любые овощи и фрукты. Необходимо лишь правильно сочетать все эти продукты, чтобы они усваивались легко и полностью, а организм не загрязнялся непереваренными отходами.

Раздельное питание представляет собой не диету, а цельную, сбалансированную систему питания, ставшую для многих людей стилем их жизни, дорогой к обретению здоровья. Именно такую «диету» в широком смысле этого слова имел в виду Томас Эдисон, говоря о целительной силе правильного, разумного употребления пищи.

Раздельное питание предполагает конкретные и вполне обоснованные принципы и рекомендации, призванные оздоровить организм, повысить его жизненные силы и иммунитет, нормализовать обмен веществ и массу тела и благодаря всему этому обеспечить человеку здоровье и долголетие.

Сегодня раздельное питание имеет как активных сторонников, так и ярых оппонентов. И единственный способ оценить преимущества и недостатки этого метода заключается в том, чтобы самостоятельно разобраться в его сути, понять, на чем основана эта система, и только после этого решить, насколько она приемлема и полезна лично для вас.

Из истории раздельного питания

Сама идея полезного для организма сочетания различных продуктов возникла задолго до появления популярного в наши дни термина «раздельное питание». Так, еще в Древнем Риме известный врач Цельс высказал идею о вреде смешанного употребления некоторых видов пищи. «Перемешивание в желудке веществ, которым присущи различная быстрота и трудность переваривания, ведет к загниванию пищи и, в конечном счете, к отравлению организма», – писал древнеримский ученый и лекарь. Он определил несколько подобных сочетаний продуктов, усвоение которых затруднительно для желудка. Также Цельс рекомендовал не злоупотреблять солеными, жирными, а также чересчур сладкими блюдами.

Вам может понравиться: