Оценка конкурентоспособности в гостиничном бизнесе

Актуальность темы исследования обусловлена тем, что конкурентоспособность предприятий, работающих в сфере услуг, является важным этапом экономического развития. Способность быстро реагировать, быть гибким и реагировать на постоянные изменения спроса и предложения, чтобы всегда увеличивать или сохранять свой потенциал в гостиничном бизнесе. Конкурентоспособность является одним из главных факторов, влияющих на коммерческую деятельность, а также на развитие, создание и грамотное функционирование гостиницы. Постоянный рост конкурентоспособности предприятий требует своевременно оказывать различные воздействия, направленные на повышение и оценки конкурентоспособности с целью разработок рекомендаций для их совершенствования. Важно помнить, что во время действий, помогающих возрастить уровень конкурентоспособности, необходимо не потерять уникальность предприятия, его атмосферу, которая является главным рычагом её конкурентоспособности.

С постоянным увеличением количества отдельных отелей и сетевых структур в нашем регионе, растущим расходам на производство и предоставление потребителям гостиничных продуктов маркетинг становится основным средством, позволяющим оказывать конкуренцию компании в конкурентной борьбе. В современных условиях усиления конкуренции и глобализации бизнеса гостиничные предприятия используют различные подходы и инструменты, направленные на привлечение потребителей и повышение привлекательности и имиджа, как самого гостиничного предприятия, так и его продуктов. Все предприятия и организации в большей или меньшей степени сталкиваются с такой проблемой как конкуренция, поэтому чтобы выжить в таких условиях, а также развиваться, необходимо анализировать сложившееся положение на рынке, а также принимать решения о проведении мероприятий по повышению конкурентоспособности. Таким образом, постоянное изменение спроса и предложения, необходимость быстро реагировать на изменения рынка предопределили выбор темы, целей и задач выпускной квалификационной работы.

Объектом исследования выпускной квалификационной работы является ООО «Алмаз».

Предметом исследования является оценка конкурентоспособности предприятия в сфере услуг в гостиничном бизнесе.

Целью выпускной квалификационной работы является разработка рекомендаций по повышению конкурентоспособности ООО «Алмаз» в сфере услуг в гостиничном бизнесе.

Исходя из поставленной цели, следует решить ряд следующих задач:

Рассмотреть теоретические основы формирования и оценки конкурентоспособности в сфере услуг.

Проанализировать коммерческую деятельность ООО «Алмаз».

Разработать рекомендации по повышению конкурентоспособности ООО «Алмаз» в сфере услуг в гостиничном бизнесе.

При написании работы были использованы такие методы исследования как: анализ основных показателей деятельности предприятия, анализ оценок и отзывов гостей, swot–анализ, БКГ–анализ и анализ структуры продаж гостиничных услуг.

Основой для написания выпускной квалификационной работы стали работы известных экономистов, а именно Портер М.Ю., Фатхутдинов Р.А., Савельева Н.А. Воронов Д.С., Лабен Ж.Ж., Глухов А.Л., Котлер Ф., Омельяненко Т.В., Юшкевич А.А., Ожегов С.И.

Работа состоит из введения, трех разделов, заключение и библиографического списка.