
Что я знаю о работе кофейни
Кофейные эмоции, вдохновение и чарующая атмосфера – вот что привлекает людей в мире кофе, считает харизматичный владелец известного кофейного бренда Third Floor Espresso, Колин Хармон. Его уникальная сеть кофеен, начавшаяся с мобильных стоек в клубах, сегодня является глобальным явлением. Если вы ощущаете в себе призвание работать с кофе, книга Хармона станет вашим гидом в мире кофейных ритуалов и тонкостей. Она раскроет вам секреты начала пути, поможет управлять затратами, повысить рентабельность вашего бизнеса, научит эффективно организовывать маркетинг и предсказывать желания самых требовательных клиентов.
"Кофейная индустрия - это яркая, динамическая и многогранная сфера, от которой можно поучиться каждой отрасли.
Основой успеха лежит в самом простом – в гостеприимстве", уверен Колин Хармон. В своей книге он делится субъективным взглядом на кофейнyю культуру, своим богатым опытом и эффективными критериями, применяемыми в его работе, наряду с объективными стандартами, подходящими для каждого из нас. Не считая своего успеха само собой разумеющимся, Колин Хармон каждый день открывает для себя новые грани кофейного мира и предпочитает делиться не тем, как следует работать, а своими собственными навыками и умениями. Если его советы приносят пользу, Колин счастлив поделиться своими знаниями и опытом." (Колин Хармон)
"Кофейная индустрия - это яркая, динамическая и многогранная сфера, от которой можно поучиться каждой отрасли.
Основой успеха лежит в самом простом – в гостеприимстве", уверен Колин Хармон. В своей книге он делится субъективным взглядом на кофейнyю культуру, своим богатым опытом и эффективными критериями, применяемыми в его работе, наряду с объективными стандартами, подходящими для каждого из нас. Не считая своего успеха само собой разумеющимся, Колин Хармон каждый день открывает для себя новые грани кофейного мира и предпочитает делиться не тем, как следует работать, а своими собственными навыками и умениями. Если его советы приносят пользу, Колин счастлив поделиться своими знаниями и опытом." (Колин Хармон)
Читать бесплатно онлайн Что я знаю о работе кофейни - Колин Хармон
Вам может понравиться:
- Риски в электронной коммерции - Николай Бочаров
- Базовый доход без условий - Петр Слюсаренко
- Развод на деньги или Деньги на развод. Личная история финансовой грамотности в браке и в разводе - Евгения Трушникова
- Звездные сотрудники. Способы управления. Концепция 7 звезд - Ирина Алышева, Сергей Беланов
- Тысяча способов разбогатеть - Пейдж Фокс
- Трактат об управленческом искусстве - Ирина Шишкина
- Ностальгия – это память - Алла Демидова
- Клятва Марьям - Александр Змушко
- Тайна исчезнувших зернышек. Дело 5. Детективное агентство «Л.У.Ч.». Дошкольный детектив - Ольга Зимина
- Сирень для Сонки - Ю_ШУТОВА