Прожорливый ген

Mitchell L. Gaynor, M.D.

THE GENE THERAPY

PLAN

Taking Control of Your Genetic Destiny with Diet and Lifestyle

Перевод с английского Ю. С. Лазаревой, В. И. Матузовой

© 2015 by Mitchell L. Gaynor

© Перевод на русский язык. ОАО «Издательская группа «Прогресс», 2017

© Издание на русском языке, перевод на русский язык, оформление. ООО Группа Компаний «РИПОЛ классик», 2017

Интегративная медицина постепенно входит во все национальные медицинские учебные заведения, больницы и клиники. Академические программы и ординатура готовят молодых врачей, чтобы ломать стереотипы и выходить за границы методик, по которым мы в западном обществе лечили пациентов на протяжении 75 лет. Интегративная медицина действительно занимается комплексным лечением пациента.

В бытность мою студентом-медиком образование было весьма традиционным – студенты обучались рассматривать сознание и организм обособленно друг от друга. И многое из тогдашнего подхода к обучению отражается в сегодняшней медицинской практике – в частности, мы видим, как растет число узких специалистов и сокращается практика первичной медицинской помощи. Когда я завершал учебу, догматичная медицинская практика была направлена на лечение организма и его органов как отдельных объектов. Я был готов строить карьеру по той же схеме.

Но порой жизнь приносит нам сюрпризы. Мудрость дальновидных докторов – в том числе моего свекра, хирурга-кардиолога и новатора Джеральда Лемола – столкнула меня с накатанной дорожки, и мое сознание открылось для нетрадиционных подходов к лечению. Меня перестало удовлетворять общее направление традиционной медицины, и я стал искать способы лечения, которым не обучали в институте. Не поймите меня неправильно – я всем сердцем верю в силу науки. Но я достаточно долго практиковал и встречал многих пациентов из всех слоев населения, веривших в самые разные методы лечения, и я оценил исключительную ценность интегративной медицины.

По сути, я узнал, насколько важно при оказании помощи пациентам применять самые передовые идеи невзирая на их источники. В качестве главы Института сердца при Нью-Йоркском пресвитерианском госпитале я заинтересован в разработке новейших методов замены сердечных клапанов. Как директор Программы нетрадиционной медицины госпиталя, я поддержал внедрение восточных медицинских практик (йоги и медитации) в процесс реабилитации. Чтобы расширять спектр потенциальных инструментов, необходимо получить полную клиническую картину. Тогда появляется возможность назначать лекарственные средства и процедуры, рекомендовать технику релаксации, физические упражнения и даже диету, которые помогут предотвратить медицинские проблемы и справиться с ними.

Программа, изложенная в этой книге учит и пациентов, и врачей достигать этой всеобъемлющей цели. Д-р Митчелл Гейнор акцентирует внимание на том, что возможно использовать питание для укрепления здоровья. Но эта книга не просто о здоровой пище – она о том, как перенаправлять энергию, скрытую в еде, на изменение нашей генетической предрасположенности к болезни. Его работа опирается на раздел генетических исследований, называемый экогенетикой.

Экогенетика – развивающаяся область науки, которая применяет философию персонализированной медицины. Используя специальные вещества, она работает с индивидуальным генетическим профилем, провоцирующим диабет, сердечные и онкологические заболевания. Сосредоточив внимание на биоактивных нутриентах (например, апигенин в гранатах, ЭГКГ