Мозг: еда и новизна. Почему нас тянет к новому и вкусному - Вячеслав Дубынин

Мозг: еда и новизна. Почему нас тянет к новому и вкусному

Страниц

60

Год

2024

Современное общество, кажется, никогда не было так подвержено множеству навязчивых идей и трендов, от безумия вокруг продуктивности до навязчивого внимания к здоровому питанию. В своей серии книг доктор биологических наук и профессор Вячеслав Дубынин, признанный лектор и эксперт в области нейронаук, глубоко исследует основные тренды и мании XXI века, анализируя их влияние на нашу психику и мозг.

Первая книга этой захватывающей серии, озаглавленная «Еда и новизна», представляет собой тщательное изучение множества вопросов, касающихся привычек питания и психологических состояний, связанных с ними. Профессор Дубынин касается актуальных тем, таких как неконтролируемое потребление пищи, мания достижения идеальной физической формы, аллергические реакции на продукты, а также тревога перед неизведанным и постоянное стремление к новым знаниям. В своем исследовании автор опирается на современные научные данные и приводит наглядные примеры, иллюстрирующие то, как наши мании вокруг еды и стремление ко всему новому влияют на функционирование мозга.

Вы сможете узнать из этой познавательной книги:
– Каковы причины «залипания» в социальных сетях и как это разжигает тягу к необъятному потоку информации;
– За счет каких факторов привычные блюда становятся более аппетитными;
– Почему скука и тишина вызывают такое беспокойство у современного человека;
– И какую роль играет стремление худеть даже у тех, кто имеет нормальный индекс массы тела;
– А также, как ложь и обман могут оказывать воздействие на нейропсихологические процессы.

Эта книга создана в формате PDF A4, что позволяет сохранить профессиональный издательский макет для удобства чтения. Потяните, чтобы погрузиться в мир мыслей и исследований, которые помогут вам лучше понять себя и окружающий мир.

Читать бесплатно онлайн Мозг: еда и новизна. Почему нас тянет к новому и вкусному - Вячеслав Дубынин

© Дубынин В., текст, 2024

© Бортник В. О., дизайн обложки, 2024

© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2024


Введение

Почему Homo Sapiens, человек разумный, не может держать под контролем – нет, не весь мир, – но хотя бы собственные слова и действия? С одной стороны, вот мы: мыслим, строим планы, прогнозируем, воплощаем в жизнь задумки и мечты. С другой – почти любого человека порой захлестывают желания и эмоции, и он поступает не очень-то умно/глупо/ откровенно безрассудно (выберите нужное). За что нам это?

Только сел на диету – через три дня умял три куска торта, приговаривая: «Нет, не слипнется».

Утром важное совещание и надо бы выспаться, но лента в интернете затягивает и выступает спонсором завтрашнего «легкого храпа» перед начальством.

Хорошо бы накопить денег на отпуск, как вдруг «сама собой» случается импульсивная покупка. А нужна ли эта вафельница по акции прямо сейчас?

Утренняя зарядка и бодрость на весь день – это прекрасно, но как же лень вставать… Еще полчасика…

Примеров не счесть.

ОСНОВНАЯ ПРОБЛЕМА СОСТОИТ В ТОМ, ЧТО НАШ МОЗГ ИМЕЕТ БОЛЬШОЕ ЧИСЛО ВРОЖДЕННО ЗАДАННЫХ ФУНКЦИЙ.

Они тщательно отобраны миллионами лет эволюции и почти не изменились за несколько тысячелетий существования современной цивилизации. Самые сложные из них относятся к сфере так называемых «биологических потребностей», список которых объединяет человека с высшими животными. Пища и безопасность, размножение и любопытство, стремление лидировать и экономить силы – всего около двух десятков программ, успешная реализация которых приносит нам положительные эмоции. А если ты голоден или тревожен, если тебе скучно или одиноко – держи-ка порцию негатива.

Отдельные биологические потребности борются друг с другом, и каждая стремится выйти вперед, стать доминирующей и «порулить» деятельностью мозга:

Брось все и поешь!

Убегай скорее!

Хватай эту интересную штуку!

Устрой скандал подчиненным прямо сейчас, а то чего они не слушаются?!

Контролировать все это с помощью воли и осознанности, ох, как нелегко. Особенно если несколько потребностей объединяют усилия и предлагают не просто быстро вдавить «тапок в пол» за рулем, но и обогнать только что подрезавшего тебя нахала, да еще под пристальным взором девушки, в которую, кажется, влюблен… Это называется взять на слабо, и подобные ситуации любому из нас знакомы с детства.

В идеале каждая из биологических потребностей работает в неком оптимальном режиме – достаточно активно, но не чересчур. Ведь если случится избыточная ориентация на голод, размножение или агрессию – другие потребности не сумеют вовремя оттеснить доминанта. Поведение тогда примет не очень гармоничный, а иногда и откровенно неадекватный характер.

Если дисбаланс невелик, говорят об акцентуации личности, то есть о находящейся в пределах нормы, хоть и чрезмерно выраженной, черте характера. Но если перекос очевиден и мешает жить – тут уже используется термин мания.

Примеры акцентуаций: демонстративная, возбудимая, застревающая, гипертимическая (жажда деятельности, оптимизм), дистимическая (заторможенность, опасения), эмотивная (сострадание, мягкосердечие), педантичная, тревожная (боязливая) – и многие другие. Если условный Валерий Семенович чересчур деятелен и постоянно подбивает рабочий коллектив на «движуху», это, конечно, может кого-то раздражать – но все только махнут рукой: такой уж характер у Семеныча. И это нормально (то есть – еще в пределах нормы…).