Все жанры Все авторы
Целебная куркума - Николай Даников

Целебная куркума

Страниц

60

Год

2019

В этой уникальной книге вы найдете огромное количество простых и доступных рецептов для приготовления удивительных препаратов, основанных на чудесной природной пряности - куркуме. Этот золотистый специи, знакомый каждому, обладает не только неповторимым ароматом и вкусом, но и невероятными лекарственными свойствами, которые применяются для предотвращения и лечения множества различных заболеваний.

Куркума - настоящее сокровище для вашего здоровья. Она поможет вам укрепить суставы, поддержать здоровье сердечно-сосудистой системы, избавиться от неприятных метеочувств и даже справиться с тошнотой. Благодаря своим антивирусным свойствам, она также поможет защитить вас от различных острых вирусных инфекций. Вам больше не придется мучиться от насморка и прочих проблем с дыхательной системой.

Не упустите возможность открыть для себя здоровье, молодость и красоту с помощью этой удивительной книги. В ней вы найдете самые ценные секреты использования куркумы для здоровья, а также как сохранить свое здоровье и молодость на долгие годы.

Однако, прежде чем начинать использовать рекомендации из книги, важно учесть, что перед совершением любых действий по использованию препаратов на основе куркумы, рекомендуется проконсультироваться со специалистом. Ведь ваше здоровье - это самое драгоценное, и консультация с профессионалом поможет вам получить максимальную пользу от этих замечательных рецептов.

Читать бесплатно онлайн Целебная куркума - Николай Даников

© Даников Н. И., 2019

© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2019

* * *

От автора

Целебные свойства куркумы исключительно высоко ценились в восточной медицине еще с древних времен. Ее свойства изучали древнеримский естествоиспытатель Плиний Старший и греческий врач и фармацевт Диоскорид, который описал куркуму в качестве средства, улучшающего пищеварение и согревающего тело. Диоскорид назначал снадобья из куркумного корня своим пациентам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Древние римляне лечили этой пряностью глазные болезни, а древние греки устраняли последствия обильных пиршеств с помощью куркумы, завернутой в хлебную лепешку.

В Средние века из Греции и Рима куркумный корень попал в Англию, а затем и в другие страны Европы. В X веке благодаря целебным свойствам куркуму внесли в Англосаксонский медицинский справочник.

В Китае, например, растение использовали для избавления от синяков, ран, язв, от зубной и других видов боли. В Индостане – для очищения организма от токсинов. В Индии – добавляли в пищу для улучшения пищеварения. Древние лекари считали, что куркума обладает антигрибковыми и антибактериальными свойствами.

На Руси куркуму добавляли в различные блюда – квасы, наливки, браги, сбитни, меды, сдобные булочки и куличи. А вот жителям Советской России вкус и аромат куркумы был незнаком: после революции старые каналы импорта пряностей были утрачены, и многие рецепты вкусных и полезных блюд и напитков с куркумой забылись.

Многовековой опыт по применению куркумы в качестве лекарства лег в основу средств народной медицины. Однако долгое время использование этой пряности продолжало оставаться чисто эмпирическим. И только выявление способности куркумы синтезировать и накапливать многочисленные биологически активные вещества позволило коренным образом изменить процесс ее использования.

В предлагаемой читателю книге излагается богатейший опыт современной и древней народной медицины, а также новейшие научные данные по применению куркумы в лечебных целях.

Какой бывает куркума?

Страны, куда импортируют куркуму, не так часто имеют возможность наслаждаться свежими кореньями. Чаще всего в продаже можно встретить молотый куркумный порошок.

В высушенном виде куркума демонстрирует более высокие противовоспалительные и анестетические свойства. Поэтому она, как правило, используется для лечения артритов и воспалительных процессов.

Химический состав свежего корня куркумы несколько иной, ее полезные свойства больше направлены на лечение и профилактику проблем пищеварительной системы.

В лечебных и оздоровительных целях куркума используется в различных видах:

• свежий корень;

• высушенный корень;

• порошок;

• куркумное масло;

• эфирное масло.

При очистке организма в домашних условиях куркума может использоваться в виде настоев, настоек, отваров, заварок, паст, компрессов, ванн, масок, а также при простом добавлении его в любые блюда.

В медицине куркума применяется в различных лекарственных формах: таблетках, порошках, мазях, пастах, растворах, сборах и др. В кулинарии и фитотерапии чаще используют куркумный порошок. Из него готовят всевозможные напитки, делают соусы, отвары, чаи.

Эфирное масло куркумы широко распространено в ароматерапии для лечения психоэмоциональных расстройств, простудных и вирусных заболеваний, заболеваний опорно-двигательного аппарата. Оно также применяется в горячих ингаляциях, в ваннах, для массажа.

Вам может понравиться: