Реальные истории, или Мир логической стройности, где все закономерно - Галина Белоконева

Реальные истории, или Мир логической стройности, где все закономерно

Страниц

45

Год

2025

Размышления о прошлом способны стать важным маяком на пути к будущему, но сами по себе они не определяют нашего направления — оно уже предначертано. Нам лишь остается делать выбор в рамках этих заданных обстоятельств. Все мы сталкиваемся с вопросами о любви и смерти, добре и зле. Нас ждет понимание тонких граней святости и греха, и выбор, который предстоит сделать, всегда будет лишь за нами.

В этой связи, реальные истории нашего народа, наших родителей, а также воспоминания о детстве и молодости становятся не просто личными эпизодами, но важными элементами национальной памяти. В них скрыты факты, цифры и архивные документы, которые не только отражают нашу историю, но и пробуждают глубокие чувства и переживания. Каждый из нас тоже является частью этой мозаики. Погружаясь в рассказы о нашей стране, мы не просто переписываем страницы прошлого, но и формируем будущее, вдохновляясь уроками, которые оно нам преподнесло.

Читать бесплатно онлайн Реальные истории, или Мир логической стройности, где все закономерно - Галина Белоконева


Размышления над прошлым могут послужить руководством для будущего и не более того, ибо дорога наша уже определена, а нам остается только выбирать…

«Любовь и смерть, добро и зло. Что свято, что грешно, познать нам суждено, а выбрать мы должны одно». Реальные истории будут о нашей стране, родителях, детстве и юности нашей, реальные цифры, факты, архивы в наших чувствах и переживаниях. Молодежь с удовольствием узнаёт, что было в нашей стране и как мы это видели, чувствовали, жили тогда, мы молодые. У них отняли самое лучшее в мире образование и, может, в этом есть наша вина – как проморгали, позволили ослабить, уничтожить сильную державу. Вот они и возьмут лучшее из нашей истории, создадут новую лучшую страну их будущего. А помогут им истории нашей страны, отраженные нашими глазами и сердцем.

ГЛАВА 2 ИСТОКИ КАВКАЗ

Горы Кавказа, рожденные в столкновении Евразийской и Аравийской плит, будто символ менталитета народов, живущих рядом с ними. Гордые и высокие, неприступные и завораживающие своим величием, они стоят нерукотворной стеной между Азиатской и Европейской частями нашего континента на суше. Человечество так и не определилось с тем, к Европе или Азии их отнести. Как лезвие клинка, сверкающего на солнце, сверкают они своими ледниками, рассекая пространство на 2 мира. Но он, Кавказ, никогда не будет принадлежать этим мирам, это особая твердь, со своими законами, обычаями, чувствами и, живя здесь всегда идешь по лезвию кинжала, где буквально любое качание от законов гор срывает тебя как Шамиля с вершины и ты перестанешь быть частью этой страны вольности святой и романтизма, навеянного еще М.Ю. Лермонтовым. В раннем детстве я не понимала еще, что же меня, девочку, рожденную на равнине, где небольшие высоты искусственного отвала, насыпанного от выработок разреза, тянет все выше и выше. Моя бабушка Полина в 1943 году после смерти мужа на войне приехала в молодой тогда город Коркино на Урале по комсомольской путевке для развития угольной промышленности. Начало полномасштабной промышленной разработки угля положено в 1936 году. В историю вошел «коркинский взрыв» 16 июля 1936 года. К нему готовились 4,5 месяца. Пробурили 32 скважины глубиной 20 метров. В них заложили взрывчатку в общей сложности около 2 тысяч тонн. Жителей перед взрывом эвакуировали. Ровно в 10 часов утра по московскому времени прогремел мощный взрыв, который зафиксировали все сейсмостанции мира. Масса поднятого в воздух грунта достигала высоты 625 метров, взрывом выбросило около миллиона кубометров породы. Этот взрыв был необходим для вскрытия месторождения. Вокруг и родились маленькие искусственные горы отработанной взрывами породы. Родилась здесь и я, и меня так – же Вселенная просто изрыгнула здесь из своих недр таким же мощным взрывом, зарядив меня на долгую жизнь мощнейшей энергией земли и космоса. Девочка, родившаяся здесь вопреки законам природы, которая просто не могла родиться после радиактивного взрыва на Урале, как тысячи не рожденных тогда детей. Но я не просто родилась, я родилась с радиактивной атомной энергией, с которой я с молниеносной скоростью успевала попадать во все проблемные и жесткие ситуации и бабуле ничего не оставалось как привязывать меня к своему подолу, чтобы не потерять. Часто меня поручали моим дядьям Вите и Толе, подросткам, они рано остались без отца и росли с моим папой как мои братья практически. Они прицепляли мою коляску к велосипеду и гоняли с друзьями с огромной скоростью, но самый экстрим я запомнила—когда мы съезжали с крутого отвала разреза высотой метров двести, а потом поднимались наверх. Для меня, тогда это были настоящие горы, первые горы в моей жизни. Летящие передо мной валуны, колючки, крутящиеся впереди колеса велосипеда, скачки коляски по камням, а затем долгий подъем вверх, туда к вершине, внизу которой ограмная рана земли разреза и голубая дымка ямы, самой глубокой в Европе. Все это стало мне сниться очень часто. Лет с 4 меня часто отправляли в санатории Чебаркуля, Кисегача, Касли. Горы Урала меня просто завораживали—серые высокие скалы и сосны, стремящиеся к небу, необыкновенное великолепие холода и снегов как царство снежной королевы. К 6 классу сказки сменились романами Пушкина и Лермонтова. И та эпоха кавказской войны просто окутала меня и втянула в ту действительность, как по коридору времени, и я уже ощущала в себе огромное желание быть там, на Кавказе. Рядом с моими рисунками индейцами, а я рисовала очень хорошо, появились картины гор, кинжалов, лошадей, А в 7 классе на новогоднюю елку я выпросила и мне соорудили костюм гусара с эполетами как у Лермонтова, и белыми штанами. Я фантазировала, как я умело уклоняюсь от пуль среди скал. Бабушка моя никогда ничего не рассказывала о себе, а после смерти моего дяди Вити, ее сына, он погиб в армии, мне тогда было 9 лет, она все время молчала, курила по – черному и часто. Ее черные волосы и брови стали покрываться сединой. На первый взгляд она казалась очень суровой, с непроницаемым взглядом, но я чувствовала ее тепло, когда она примеряла мне вещи, которые вязала сама. Еще она делала мне шкатулки из старых открыток, ручки и игрушки из капельниц, которых немало ей пришлось принять после смерти Вити. Вязание и поделки эти немного отвлекали от тяжелых мыслей. Первый раз на Кавказ я попала с мамой, мы ехали в Анапу, я тогда прыгала от радости до потолка. Бабушка тогда сказала: «Ну оглашенная, ну вылитая баба Нюра, помешенная на камнях и горках». Это ее родная старшая сестра Нюра, которой в 17 революционном году было уже 16 лет и она помнила родителей, детство, и все что с ним связано, в отличие от моей родной бабушки, которая выросла в детдоме. С двоюродной бабушкой я познакомилась, когда мои мозги стали уже соображать по – взрослому и я могла уже что то запоминать. Вот от двоюродной бабушки я и узнала, что мои чернобровые красавицы бабули с братом родились на Кавказе, вблизи моря и моя прабабушка родилась на Кавказе. И моя двоюродная бабушка всю свою жизнь мечтала вернуться к этим вершинам. Она рассказывала о своей матери, нашей прабабушке красавице, о ее семье, обычаях и традициях, о судьбе ее семьи, об отце, русском офицере, герое, и как его убили за награды, и как их выселяли с Кавказа после революции, как она старалась не потерять в горниле революции брата и сестру, как выживала в снегах Урала, и как смогла не озлобиться на людей, и снова жить и работать, и как помогли в этом ей законы гор. Мне горы Кавказа помогли вернуться к жизни, любви и мечте, когда я приехала сюда жить 40 лет назад, сюда на землю моих бабулечек, их Родину, которая манила меня сюда с детства моего. Это мои истоки, .эта земля дает мне силы и здоровье. Да, Кавказ заставляет биться мое сердце! Горцы это нарицательное наименование народов, этнических групп, живущих в горных районах. Только на северном Кавказе проживают представители 50 национальностей и разговаривают на 44 различных языка. А Дагестан называют Кавказским Вавилоном за 29 языков из 44. Только когда я стала вплотную заниматься историей Кавказа, я задумалась – к какому же этносу принадлежат мои бабушки и прабабушка? Слишком мало я запомнила из детства и слишком мало я общалась с ними. Только теперь я понимаю как важно понятие рода, родовых корней и реликвий, как это необходимо при воспитании следующих поколений. Как долго и усердно все это выдирали, стирали из памяти, навязывая понятие «Единая нация советский народ». Нет, я не против советского государства и многое было правильно и хорошо, но я против уничтожения родовых корней и огромного разнообразия взглядов и культур. Как будет скучно и уныло на лугу, где только белые или только красные цветы. Эту не позволительную глупость не допустила природа, создав обилие красок и разнообразий флоры и фауны. Так неужели для высшего творения природы человека не должно существовать такого разнообразия? Кавказ и велик таким своим разнообразием родов, языков, культур, вкусов и традиций. Как альпийские луга пестрит он народностями и языками. Но вот обычаи народов Кавказа схожи, ведь это законы гор, которые позволяют каждому горцу находить свое место под солнцем, сохраняя честь и обязательства перед стариками и будущими поколениями. Не последнее место в кавказской культуре занимала женщина. Я не знаю, кем была моя прабабушка княжна Анна – русской, их было много тогда на Кавказе после присоединения Грузии к России, осетинкой или адыгейкой, но она много знала о кавказской культуре и учила старшую дочь законам гор. На Кавказе невозможно жить, не следуя местным обычаям. Черкесы, как правило, имели только одну жену. Делом чести считалось обеспечить ее возможностью всегда хорошо выглядеть и прочими условиями. Женщина имела право разрешать многие конфликты. Если два горца вступили в спор, женщина имела право его прекратить, бросив между ними платок. Проезжая мимо женщины, всадник был обязан спешиться и проводить ее до места назначения и только потом имел право продолжить свой путь. При этом поводья он держал в левой руке, а женщина шла с правой, почетной стороны от него. А если он держал путь мимо женщины, занимающейся физически сложной работой, считал своим долгом помочь ей. Несмотря на пришедшее из османской империи мусульманство, горцы в глубине души оставались язычниками и поклонялись своим богам, оставили за собой право пить вино и есть свинину, и конечно право выбрать супругов. После Джегу влюбленные договаривались о женитьбе. До сих пор существует обычай умыкания невесты – друг юноши эйуза уводит девушку в дом общих знакомых, где за ней строгий контроль, в это время родители жениха договариваются с родителями невесты о калыме и разных условиях, а жених в это время в горах пасет коз, строит свое материальное благополучие. Если сговор состоялся, то следует свадьба, на которой жених так же не присутствует. Если не договорились родители, то девушка в целости и сохранности доставляется домой. Черкесская свадьба – это то мероприятие, на котором традиции соблюдаются строжайшим образом. Запреты касаются таких деталей, как создание семьи между родственниками и однофамильцами. Вступление в брак ограничивается даже потомкам молочных родственников. Это мазыргама. Внушительный калым – это одна из немногих причин соблюдения левирата, это традиция, при которой девушка обязана выходить замуж за брата супруга в случае его смерти. Также присутствует до сих пор традиция сорората, когда вдовец, в свою очередь, женится на сестре покойной жены. Это и сохранение рода и опять же забота о женщине, прежде всего – не каждый чужой возьмется воспитывать чужих детей. После получения калыма семья помогала дочери с приданным, стоимость которого была равна половине калыма. А калым фактически «парашют» для женщины, если останется одна. Если невеста обеспечена, то стоимость приданного равнялась калыму. Но не все так гладко складывалось у народов гор – влияние османской империи внесло черные пятна в жизнь горцев. На Кавказе даже князья не строили дворцов и замков, и жили скромно, а с приходом турок появились и новые устои, приходит роскошь в дома богатых, появляются и несколько жен у князей. Молодых юношей продают в рабство, а девушек в турецкие гаремы, при этом еще больше наживаясь. Вот почему многие князья больше тяготели к Турции, чем к России. Юноши влюбленные, невест которых продали в гаремы, стремились стать мамлюками, в надежде достичь высокого статуса и денег и вернуть любимую. Мамлюки возникли как группа рабов, превращенных в воинов, которых покупали и обучали воинскому искусству багдадские халифы. Юноши принимали Ислам, обучались арабскому языку и тренировались в закрытых лагерях-интернатах для несения военной службы. Даже само слово означает раба, находящегося в чьей-то собственности. Освобожденные мамлюки становились высокопоставленными государственными должностными лицами, крупным землевладельцами, достигали титулов беев и даже султана. Мамлюками становились двумя путями. Воины покупали мальчиков-рабов с Кавказа, Причерноморья, Прикаспия, Центральной Азии или же будущие мамлюки сами приезжали в Египет, узнав об успехах своих соплеменников. Они обязательно проходили специальное обучение воинскому искусству в школах, которыми владели эмиры. Самым лучшим местом считалась султанская школа в Каире. Учащиеся мамлюкских школ имели дневники, где наставники отмечали успехи и неудачи своих воспитанников. По окончании школы от этих записей зависела дальнейшая судьба раба: если он учился хорошо, был прилежным и успешно прошел выпускные испытания, то получал право стать вольноотпущенным, отрастить бороду, завести семью, купить землю. Если же будущий мамлюк учился плохо, то он так и оставался рабом, навсегда похоронив мечту о своей любви. Черкеские князья в стремлении наживы старались брать в плен юношей даже соседних племен и продавали их в рабство. Часто мальчики, взятые в плен, бежали, свобода превыше всего, вернуться в семью они не могли, дабы не навлечь на нее месть и истребление. Они уходили в горы и становились абреками. Но ими становились по самым разным причинам. Кто-то добровольно отправлялся искать счастья в чужие земли, кого-то в самом деле изгоняли сородичи, кто-то давал обет ввиду пережитых несчастий, а кто-то бежал за совершение убийства в рамках кровной мести, кто-то по политическим мотивам. Абреки были лишены защиты адатов – это совокупность обычаев и народной юридической практики, т.е. практически бесправны, и убить их или взять в рабство мог любой желающий. Во времена Лермонтова так называли всех лихих горцев. Тех, что совершали дерзкие налеты, а после уходили в горы. Многие горцы еще в период кавказской войны становились кунаками с русскими офицерами. Какак вы думаете, для свободолюбивых и гордых горцев могла нравиться перспектива рабства? Многие князья, даже у соплеменников отбивали молодых девушек для гаремов и мальчиков в рабство. Но и большое количество горцев, продолжали поклоняться своим богам гор и леса, тянулись к свободе, любви, старались соблюдать свои древние традиции и их больше привлекали христианские тенденции, оставленные еще греками, особенно это касалось молодых людей, когда девушек не привлекала перспектива гарема и участь 2 или даже 3 жены, а юноши желали обладать только одной своей возлюбленной и избранной. Это были горцы, которые тяготели больше и принимали Российскую империю. Именно куначество между такими горцами и русскими офицерами стало началом конца длинной кавказской войны. Девушки из таких семей старались выйти замуж за русского офицера, чтобы избежать участи наложницы гарема или не стать младшей женой какого – нибудь местного князька. Моя прабабушка, скорее всего, была русская княжна, т.к. у семьи был большой дом и ее мама была единственной женой ее отца. Но мой прапрадед, ее отец, носил черкеску и кинжал, но впрочем, эту одежду носили все русские офицеры и сам император. Это было тогда модно. Меняются века, но не меняется мир и сейчас на Кавказе западом пытаются посеять раздор между горцами и Россией. Вот почему я считаю своим долгом написать эту книгу. Как великий Шамиль дал наказ горцам быть с Россией, говоря, что это великая страна и он, подстрекаемый антироссийской коалицией зря вел с ней борьбу. «В войне счастья нет» – сказал он и благословил Кавказ на единение с Россией. И этот наказ был выполнен в ВОВ – горцы вместе с русскими освободили наши горы от гитлеровских захватчиков. И во время чеченской войны они, погибая в горных аулах от рук боевиков, старались оградить Кавказ от наемников Хаттаба. И сейчас они выполняют этот наказ, помогая Донбассу. И что – бы не пытались говорить про Россию, именно с ее приходом прекратилась работорговля, когда русские крейсеры стали охранять береговую линию в Черном море. И именно Россия вернула всем горцам их культуру и языки. И женщины гор сыграли не последнюю роль в единении Кавказа и России. Да… женщина… Загадка, отражение плеч в зеркалах, легкость, непосредственность, спутанные волосы, резвящиеся на ветру, свет, добро, чашка кофе в тонких пальцах, улыбка Джаконды, тонкость кожи, сотканной из лунного света. Взмах ресниц и глаза, излучающие божественный свет любви надежды и веры. Женщина-земной ангел, летящий над миром лёгкой походкой лани. Но, женщина – это и сила, сила тверди земли, воплотившая в себе энергию звезд и морской пучины, знергию ветра и солнца, сила, которая может все сама, но так невероятно ценно, когда кто-то может помочь ей управлять Вселенной. И как ни странно, такого женщины тогда искали в русских офицерах. Женщины Кавказа умели ухаживать за собой. Русские девушки, живущие на Кавказе умели почти все, что и черкешенки, и в статности им не уступали, и платья черкесские носили, и законы знали. «Черкешенку я увидал, – взор девы сердце приковал»– писал М.Ю.Лермонтов. Когда я смотрю на фото прабабушки, то встает образ Бэлы из романа Лермонтова. Как вспоминает бабушка Нюра, она всегда выглядела по – княжески. Мой папа происхождением из прибалтийских и финно – угорских корней. История этих народов тесно связана с Российской империей. В давние времена Карельское герцогство (ныне Карелия) и Лифляндия (ныне Латвия) в составе Шведского королевства, Курляндия (Латвия) в составе Польши, Эстляндия (ныне Эстония) – Дании, княжество Литовское (ныне Литва) в Речи Посполитой, как завоеванные этими странами земли. С 18 века они становятся губерниями Российской империи после победы России над Швецией и Речи Посполитой. До середины XIX века эти губернии обладали значительной автономией и до конца своего существования сохраняли часть отдельной от общеимперской правовой системы, поэтому с усердием служили России. В мире нет ничего случайного, все происходит закономерно с логическими переходами. Наверное, не случайно, и одной из моих часто читаемых книг стала книга «Воспоминания кавказского офицера» Ф.Ф. Торнау. Происхождением он из курляндских баронов, русский разведчик времен кавказской войны, преданно служивший России. Годы моей жизни пронеслись как луч света и сейчас, пожалуй, я уже не вспомню, что я узнала от бабушки, а что прочитала в его книге. Настолько плотно переплелись мои воспоминания детства с впечатлениями из его книги. Как этот северный барон тонко чувствовал и понимал Кавказ, его людей, с какой особой теплотой он описывает женщину гор. Во мне тоже течет такая кровь, может поэтому мне так понятен его слог, его изложение. Конечно, любовь к Кавказу у меня от бабулечек моих, да и характер мой тоже от бабушек и прабабушки. Но все мои предки, к каким бы народам они не принадлежали, всегда считали себя русскими и служили России. Я не исключение. Моя прабабушка полюбила русского офицера, так же как многие женщины относились к Торнау. Именно кавказские женщины, подражая сыну Шамиля Джамалутдину, который полюбил русскую девушку, стали символом замирения народов Кавказа, выходя замуж за русских офицеров. Любовь спасает этот мир, не война, не богатства, а только любовь созидает и об этом эта глава, и ее я посвящаю моей прабабушке. Когда я смотрю на ее фото, мне кажется, что в ней есть горские черты – гордый взгляд, черные брови и волосы, величавая осанка. Черкешенки необыкновенно красивы. Идеалом красоты у горцев считается тонкая, просто осиная талия и для мужчин, и для женщин тем более. Девочкам в детстве надевается кожаный пояс, который потом разрезается кинжалом уже ее мужем. Осанка должна быть правильной и без выраженной большой груди, что подчеркивает изящность горянки еще более. Для этого также девочкам надевались специальные корсеты—кончиб, типа современных бандажей от сутулости, с пластинами на грудь. В бедных семьях пластины делались из дерева и носить их было проще и легче. Девочкам из княжеских родов пластины делались из кости, носить было очень тяжело, но это было гигиеничнее – костные пластины, в отличие от деревянных, можно было мыть. Бабушка двоюродная рассказывала мне, что даже ей пришлось поносить такие пластины и пояс. Это дает мне основание полагать, что все – таки в прабабушке княжне Анне была частица черкесской крови, может быть, уже помесь с русской, но что – то было. К тому же и во мне, и у дочери моей даже, тонкая талия, невыраженная грудь, тонкие руки, и узкие плечики, что идет вразрез с понятием русской пышнотелой красоты, но это действительно красиво, элегантно и обвораживающе, когда такая, как выточенная горной рекой, горделивая стать. Моя прабабушка носила европейские наряды, как и ее дочь, но она всегда затягивала талию поясами и заставляла это делать мою бабушку Нюру. Иногда она, как говорила бабушка, надевала черкесский наряд и тогда она, как будто плыла и вынуждала просто оборачиваться ей вслед всем проходящим офицерам – такая неотразимая, как горная лань, она была. Эта мода пришла и для европеек и они затягивали талии в корсеты, не имея своей тонкой. Говорят привычки передаются по наследству – может быть, т.к. я с детства обожаю ремни и пояса и ношу их и сейчас, когда это не модно, разного цвета ремни везде, кстати, у моей дочери тоже. Мама так приучила мою двоюродную бабулю следить за осанкой, что та помнила об этом даже когда носила бревна и рубила ветки на выселках. Даже там она осталась худенькой, стройной с осиной талией, с тонкими руками и не выраженными плечами и грудью, такой как ее мама, с той особой статью черкешенки, которая заставляла трепетать даже турецких ханов. Наш покорный слуга барон Торнау писал: «Не завидна судьба этого народа, чьи дочери жемчужины турецких гаремов..» Но, конечно, больше всего привлекал внимание мужчин взгляд горянки «взор девы сердце приковал» – писал Лермонтов и не зря, ведь глаза это зеркало души, а душа человека, живущего в горах это сплетение гордыни и неприступности гор, быстроты и холодности рек, великолепия и разноперстности альпийских лугов, широта и буйство красок моря и необыкновенной теплоты, кроткости и любви солнца. Не зря название всех черкесских племен – «адыгэ» – солнце, они дети солнца и гор. Несмотря на палящее солнце в горах, кожа у девушек была белой, ровной и гладкой, что вызывало зависть у европейских женщин, побывавших на Кавказе еще в 18 веке. А секрет прост – девушки и женщины протирают утренней и вечерней росой свою кожу. Обычай обязывает черкешенку утром и вечером ходить за родниковой водой. Каждый день нужно по горной тропе подниматься за водой для семьи. Вот вам главный источник долголетия горцев – вода. Не только крестьянские девушки, но девушки знатных родов ходили в горы, отсюда и стройность, как горные козочки ловко прыгают они по скалам к роднику, а потом умывают тело росой. Обычай гор велит и печали свои выплакивать бурным потокам горных рек. Женщина не должна в семье кричать на детей, животных и тем более мужчин, она должна улыбаться и дарить всем красоту своей улыбки и души. Вот и садились девушки у реки, и выплакивали, выкрикивали, выстанывали свои печали хозяйке вод Псегуаше, потом пили водичку ,подаренную хозяйкой, умывались росой, и с песнями голосами наполненными звуками гор возвращались домой. Оставляя стресы на природе, дома они продолжали ухаживать за собой. Кроме родниковой воды в питании присутствовали молочно – кислые продукты. Это и знаменитый адыгейский сыр, и сыворотки после него, которые использовались и для умывания. Бабушка моя родная говорила простокваша, по русски – русский отец и выросла она без матери, в детдоме, а моя двоюродная бабушка говорила «щхыу», 16 лет она жила на Кавказе до выселок. Вот простоквашу они и использовали для отбеливания кожи и придания ей сияния и молодости. Я использую и сегодня щхыу вместо всяких дорогих кремов. Особенно бомбически действует щхыу из козьего молока. Я даже держала 4 козы и доила их сама для здоровья и красоты моей подрастающей дочери. Козье молоко удивительное. Через 4 – 5 часов в тепле отстаивается плотный кусок творога и сыворотка, способная творить чудеса на твоем лице и теле. Не случайно на Кавказе говорят – стройная как горная козочка. Сыворотка и творог козьи помогают от ожирения, конечно, сейчас мне сохранять талию все труднее и труднее, но щхыу помогает не толстеть хотя бы. А прогулки в горы и лазанье по скалам мы с дочкой обожаем, особенно купание в горных реках. Что касается рассказов о том, что шашлык и красное вино – хозяева адыгского стола, это миф. Шашлык и адыгские напитки бахсыму и бузу адыги подавали к столу только по большим праздникам. Красное вино не пили вовсе! Виноград Изабелла завез на Кавказ генерал Раевский и угощали красным вином горцев, когда становились кунаками. Основу повседневной пищи горцев составляли крупяные и молочно-кислые продукты. Жареное и варёное мясо, как слишком тяжёлая пища, не входили в каждодневный рацион и особенно воинов. Чаще мясо могли позволить себе замужние женщины, у которых мужем снят корсет и он больше не надевался в замужестве, допускалась выраженная грудь у замужних с детьми, но талия по прежнему оставалась осиной. По рассказам путешественников XIX века, адыгские женщины слыли белолицыми красавицами. Голландский путешественник Ян Янус Стрейс, еще в XVII веке посетив Кавказ, писал: «Черкешенки красивы и белотелы, и эта белизна смешана с таким прекрасным колоритом, что необходимо соединить лилию и розу для того, чтобы представлять красоту совершеннее». Еще в 1711 году, французский агент шведского короля Карл XII Обри де ла Моттре посетил Кавказ. «Я находил черкесов все более красивыми, – пишет Моттре, – по мере того как мы продвигались между гор. Так как я не встречал никого, отмеченного оспой». Вся Европа прятала лица за вуалями и толстыми слоями кремов и разного размера мушек, а черкешенки поражали всех белыми и ровными лицами. Черкесы были очень озабочены красотой своих детей, поэтому стали прививать оспу еще задолго до того как была изобретена прививка. Если бы решено было дать титул богини победительницы оспы, то он достался бы черкешенке, которая первая рискнула привить ее себе. Прабабушке, как живущей на Кавказе, делали такую народную прививку. Делался разрез на коже человека и овцы. В кровь овцы помещали кровь зараженного оспой, а потом смазывапли этой кровью ранку человека. Организм начинал работать. Бабушкам уже делали прививки настоящие, семья могла себе это позволить.