Книга представляет собой научное исследование Лебедева Антона Сергеевича по разработке и оптимизации метода определения остаточных количеств левомицетина в сыром и пастеризованном коровьем молоке с использованием обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии. Автором была предложена селективная, чувствительная и надежная методика, обеспечивающая высокую точность и коэффициент извлечения левомицетина. Результаты исследования позволяют использовать данную методику для анализа левомицетина в других пищевых продуктах.
40 страниц