Составителем книги "Национальные кухни наших народов" является Roma Pesterev. Книга была создана в интеллектуальной издательской системе Ridero. Введение книги говорит о значимости кулинарного мастерства, как для общества в целом, так и для семьи. В последние годы интерес к истории, теории и практике кулинарии существенно возрос, что стимулирует выпуск кулинарных книг. Однако, вместе с этим появилась опасность распространения компилятивных книг, которые содержат упрощенные правила и методы кулинарии. Это приводит к потере классических правил кулинарного мастерства. Книга призвана сохранить и передать читателю классические рецепты и правила национальных кухонь.
365 страниц