Если речь заходит о богатстве узбекской кухни, то не каждый может вспомнить хотя бы 4-5 блюд. Чаще всего мы слышим о плове - одном из главных деликатесов узбекской кухни. Есть также лагман, кабоб, маставу, самса... Однако это лишь малая часть всего, что предлагает наша кухня. Те, кто хоть раз насладился узбекской гостеприимностью, запоминают это навсегда. С каждым приходом к узбежам в дом, вы ощущаете состояние настоящего праздника, который невозможно забыть. Однако для россиян полностью погрузиться в узбекскую трапезу - нетривиальная задача. Для тех, кто привык к диетам, порядочное количество блюд, их может быть даже до 10, кажется просто невозможным. Большинство из них острыми не являются, но, конечно, вкусы выдающиеся. Наш журнал создан с целью познакомить читателей с разнообразием национальных блюд современного Узбекистана. Это практическое руководство по узбекской кухне - не только сборник традиционных рецептов, но и история о кулинарных традициях и предпочтениях узбеков. Мы предл...
155 страниц